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[中式食譜] 香港炒飯

材料
- F, `! A; s4 C: q- Y! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯        2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( E! b+ B7 F% x: C
熟咸蛋黃        3粒(切碎)

& S8 W$ y! e. X" B1 J3 G5.39.217.76雞蛋        2個5.39.217.76# r% A. x- l. ?
嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 w# D( y  Q% d1 o, ^
蔥        1棵(切粒)
% F' M, W8 S7 ]& }" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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鹽        3/4小匙5.39.217.76" P3 F  F. g5 J
味精        1/2小匙5.39.217.76* E; h1 d/ q( B1 n+ V
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 S+ v4 G0 X( v
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
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2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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