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[中式食譜] 香港炒飯

材料5.39.217.765 C" r# T& q/ Q  O% G
白飯        2碗公仔箱論壇4 P# P) u& q9 i# r- l* K
熟咸蛋黃        3粒(切碎)
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雞蛋        2個5.39.217.764 V0 M# k5 X1 H1 u
嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)

% Y0 R3 Y! ]. }: [) N) C蔥        1棵(切粒)2 U& Z: F6 B( e$ ]
調味料
公仔箱論壇, S8 G" H' k% T7 Y) |
鹽        3/4小匙
( s5 Y: c( `+ L! N% [6 ntvb now,tvbnow,bttvb味精        1/2小匙
/ j" j# T$ Q# s( c7 |6 m- y7 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
; v9 G6 K4 s( Z# {* f2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
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2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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