材料 b9 J4 s! z/ N4 c A: E8 B* |
白飯 2碗
: k: D! j- J/ ?tvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃 3粒（切碎）6 G0 V9 z4 d+ {0 f8 X2 x
雞蛋 2個
/ L( o: a6 h7 i6 c公仔箱論壇嫩姜 50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
0 U$ f5 O8 R& y/ K" Utvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵（切粒）# I0 G, f3 R6 V6 I$ T+ Q# i
調味料
+ ~( w7 e$ D" K, l2 h鹽 3/4小匙% g2 I# K" F2 H( h' X3 ^- g
味精 1/2小匙
$ p! F) D0 s- V' F0 stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, S: f6 e9 ?3 n
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
7 w2 R! _; n$ E+ F4 i2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。 |
發表於 2010-5-13 06:46 PM
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