材料
8 }! k5 ?1 f5 K# f白飯 2碗
& V1 \ o8 Z0 h8 V3 m5.39.217.76熟咸蛋黃 3粒（切碎）
% I- O' \2 m7 k! z5.39.217.76雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb' _7 y+ M A) E4 R
嫩姜 50g（去皮切小粒，用滾水燙過）. S: j' r' A4 S) D: L, G/ g
蔥 1棵（切粒）
6 l5 f; d3 t/ D2 d! n. T5.39.217.76調味料" F- n7 { w" U o
鹽 3/4小匙! Y9 Y/ ~* o% W+ h( C4 _) Z. b
味精 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" |) T! a6 K( \
做法tvb now,tvbnow,bttvb' H( O& E2 z9 f7 ?
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。# U8 r# b+ `& H8 W+ {
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。 |
發表於 2010-5-13 06:46 PM
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