材料公仔箱論壇1 |8 N. y9 p3 D& U/ G+ } j
白飯 2碗# ?* p1 W; M; y# V+ e
熟咸蛋黃 3粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb! x% y0 Y5 n5 i8 q* z
雞蛋 2個
! d# ]0 j0 [. u/ w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb嫩姜 50g（去皮切小粒，用滾水燙過）2 j6 k; i. O3 V& V9 ]
蔥 1棵（切粒）
4 a }/ v. g' U. @調味料5.39.217.762 D- [! e: N0 F: P
鹽 3/4小匙5.39.217.76' c# i6 i! ~* m3 d4 k: _ i
味精 1/2小匙" P* S! r, b( T" k! Q* m
做法
1 F/ f/ D1 g) k7 D( L* T$ t1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
- m" g9 L# g; |2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。 |
發表於 2010-5-13 06:46 PM
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