 公仔箱論壇6 ~9 R) H$ y* f5 P1 j$ L% [( R6 B) G
) Y) B; ]; z; i+ D% x- V V( n材料
; B& T2 g/ H4 h( ? f3 U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量5.39.217.762 V% h1 N& h4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) d4 r3 i5 N" y# }
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做法& D, e% J4 [3 d3 |) m9 R' r4 }
1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。5.39.217.769 n2 x; n9 u7 A* _& H* P
O3 O. ?( H2 C) G Gtvb now,tvbnow,bttvb2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。! r" \6 [, ^0 R: h) v; m# S6 Z
0 X B% i2 l/ M6 n1 J8 ?5.39.217.763.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。
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4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ l/ @& v) H; c/ j
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發表於 2010-5-13 06:55 AM
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