創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！% ~( o# Q' W5 v) ^0 K
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靚裝速覽) ]& S# D6 B) t E
2 Q! K$ j/ v) C! {# C7 O# ~公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。5.39.217.76! u/ Y4 y! e2 {0 e7 W
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& H& W9 E0 ~1 H5 Q$ t6 Ttvb now,tvbnow,bttvb■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。2 M) h1 ~9 Q# a& \' r
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, j9 r l5 ~1 f g0 K H% M公仔箱論壇■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢3 f h0 r: |6 G7 `# ~
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvb now,tvbnow,bttvb! L! j9 W! [" W2 \/ X) G7 q5 d0 _
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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8 i- d& M8 d9 e, r% B1 q澳門菜式夠地道 tvb now,tvbnow,bttvb' N ]9 a, I: s2 |# R, [9 O
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。' W/ e: ^( R3 |% g, d/ E
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澳門豬扒豬仔包$185.39.217.768 {! D3 ~# h! Q( P6 S
& A8 l5 P1 _( z k9 P咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 5.39.217.762 ^. S) H) d' V5 x
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' ?% m e% w S3 C MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' A' W$ Z8 u' G) K% D* V
6 j+ U5 h- B U1 N! I8 P p- P3 _5 Ttvb now,tvbnow,bttvb非洲燒辣雞$52/半隻
) S0 t. Q1 Y0 y0 C& l" v0 H% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 K. F+ H7 b) w' S$ y+ k, {
雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 $ j3 G% C) X, X
( E3 o" `3 r1 {" c; z5 o6 `5.39.217.76食客兩句謝小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s& h: y7 O+ g- ]8 Y# ^6 T
" w3 N# [1 Y( Z1 m XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m k }' S2 a
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 5.39.217.76* R- A* @. v0 N2 Y+ n( q8 ^
" Z- k* w6 G; p+ u/ c4 K鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ [8 e4 \0 t: t# m
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 ) U: d* N5 F% E2 S, Z3 @, V* h% t
9 R% B* _" c" c5.39.217.76陳先生
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2 J ?' s- O, q9 P4 s, Xtvb now,tvbnow,bttvb經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈); i! Z2 {& ]6 R* y
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* X5 G: N" l! K9 O■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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