創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！公仔箱論壇) G( R# T1 b: ]& W: g
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靚裝速覽# E- `9 p8 g7 \3 D2 r
& ?$ I5 p0 K1 T/ B* h. Y6 q5.39.217.76■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb! d9 | |) B! b ^
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4 G* H; s0 `. Q8 @: o* {公仔箱論壇■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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5 A8 o/ w5 g0 r. F$ s■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 m& S) o) F& I
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。5.39.217.76+ q# ^* G5 L) b
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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7 N4 q+ Y9 g" q9 ~澳門菜式夠地道
" V& G0 @1 m- r+ d公仔箱論壇餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K5 t+ {* J' Z/ N) H0 F
+ C8 T% Y' n, V5 H5 A公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ ?+ V, f. L, a/ u/ ?4 `
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98
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; k4 z0 c4 N, U4 f+ n公仔箱論壇馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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, A! f; h0 K9 f8 q0 ]/ e$ N% R1 Ytvb now,tvbnow,bttvbBrigida
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: _, f1 k1 {% j1 }和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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* A6 g- u* i# p! u8 K9 Utvb now,tvbnow,bttvb非洲燒辣雞$52/半隻
# L6 {6 o' F$ S. u1 Z7 A2 Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" W0 t8 x( c( p( k
雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M" s6 Z3 x5 K
2 m' v4 y- d4 Q: @. E4 A5.39.217.76食客兩句謝小姐, i, P9 p" a7 T9 p
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 5.39.217.76# m% B1 e0 r4 x. w
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李小姐) ] Q9 A+ T4 F) C! e: D
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 + {4 L+ `) Q4 A5 C4 {# e' N
" d9 {7 A$ J1 W" _4 o% R公仔箱論壇鄭小姐3 T7 r% G6 D" w# s% P
1 U' K( K- {, Z. D9 N$ z' G7 wtvb now,tvbnow,bttvb如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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J* R' ?8 w. d' qtvb now,tvbnow,bttvb陳先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; ~8 _) ^, Q2 t
6 o( ^4 b1 `+ ttvb now,tvbnow,bttvb經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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8 i' y0 I0 @$ F! E澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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; h0 q; t2 ]1 ~7 S( _$ }; @( Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# q& u% i3 u ?8 q3 d1 ~% ?. T
■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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