創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽tvb now,tvbnow,bttvb, z" w% S; W- U1 Z
% ^& v% r3 t+ I+ w2 [% Utvb now,tvbnow,bttvb■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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0 C9 `1 w" }2 ?" ~3 d1 {& ~公仔箱論壇■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
) n. U+ t8 T! P- g; [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! Q) D8 a. n! M9 D% W$ f
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。5.39.217.76% M( u6 \$ d5 F! X+ t
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。- K) i: b! d* @( ]( l( W2 x
0 U. l9 F1 F# D [/ ]tvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢- E7 r# w5 t$ j0 r& `0 e! z; h5 y
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。/ M% c. {( _/ ?% J% v. v9 y
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。7 U( V' I, w! j( f1 ]& l! } ?
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2 M! F1 Y' B: A' Y4 A- `tvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道 ) d# H: [: b" d1 R+ Q
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。' c3 A/ d5 F& ]- Z7 K
. Y) J$ O- b2 ~. A n' f3 u4 v澳門豬扒豬仔包$18tvb now,tvbnow,bttvb$ l, O* t2 `3 l* K
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。5.39.217.762 x- V- W7 o2 W6 z
; V1 y; v, H$ g& |( [2 w- Y燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 }- y6 K0 M8 G4 D0 m4 e6 e
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BrigidaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 X8 h* @* M5 f
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！5.39.217.762 M- Q, U" K0 H/ c
d! ~( }, a; c- w7 Ktvb now,tvbnow,bttvb非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇4 |" B7 ?3 e% L3 m0 d3 {
' x3 E" E0 Z d' g5.39.217.76食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb, u j- G8 |. P* }
+ s& X( @1 R. B" x; I1 R座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 3 {- ` C9 {# a5 C+ A& y
, b: ~4 d* O% Y/ y李小姐
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0 c0 n/ K% U- d b; {4 i# @5.39.217.76玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 ! X" `$ K8 k+ S* W
, O/ L9 u1 t3 x( }! J( i) y鄭小姐
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( S/ d( n( W; m2 R$ A3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 公仔箱論壇! c* G9 n1 T) \/ ]0 s4 [! }
& a$ Y- F% Q9 V- M9 D OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳先生公仔箱論壇- J( g/ F T A
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇: ?) a% [& F/ _ K. N u4 F% \$ A
1 I5 ~6 b7 ?) I' K8 O澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)5.39.217.76. q6 Z4 g0 {& V3 I
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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