創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！公仔箱論壇# {# ]- A4 z' Y" \6 f
+ W& B! j5 J' {9 { |! W* ~tvb now,tvbnow,bttvb靚裝速覽tvb now,tvbnow,bttvb, V' r5 P# C# f' c! r) B5 s4 z
. @4 q4 Z8 i. A; F! v5 ^公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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, B) c M( a& x5 W4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。4 t9 u o3 d1 E; S9 M
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6 g( ~& b2 H. c# F8 f: x■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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) k: W4 G) |6 k2 E9 |公仔箱論壇■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 G3 L9 J5 V' ^
% @7 `" ~' N0 d2 P5.39.217.76茶餐廳底酒店裝潢
. g+ H7 C- c: v6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇4 N+ ?; t, Q2 `6 G/ b5 {5 i# |4 u2 {. [
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb! x0 d/ [5 U* F8 |$ m$ [, P
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澳門菜式夠地道
8 ^& m! S& W/ ]. G2 I餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。公仔箱論壇1 {4 g" ^ n5 L4 _$ w- L/ u
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澳門豬扒豬仔包$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 O6 F s, D$ v) [
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 公仔箱論壇# [/ r9 L1 g. O1 f* L# C
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5 ] G! E) P( s t8 G, C5 itvb now,tvbnow,bttvb和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇! a0 y# p$ o0 w J# V5 g
( T0 f6 D P) \) n雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb( i" e% C; y4 N* K4 p5 l: z* r
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食客兩句謝小姐- u' c- X7 u g8 u
( z2 W4 x9 N! }8 x1 f# n公仔箱論壇座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
0 N# {+ [0 g' {- P( J5 X/ ?6 N3 o' a" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; t$ d7 n* k1 y( u8 H
李小姐
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}% s" B" x+ g玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 9 T: R) \3 x& y3 Z
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鄭小姐5.39.217.76) J1 Z. B$ `0 @! K! ~
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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' G# D: A3 j8 B# {% B陳先生公仔箱論壇. H) O. f/ b, V; L x- w7 ~0 a
' M. n# @* V1 ]( j/ `經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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" b- f4 ^3 a: O! J# Q, B0 ^tvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)公仔箱論壇; A" m, R2 W4 s5 O1 t8 R" E: C; m
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5 @7 Q; U: e8 c5.39.217.76■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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