創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！, h! d5 \/ H) b: x
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇9 l& G4 K. ]. n
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% m' u1 X7 u9 i; f4 R( f/ Y- S4 w% h公仔箱論壇■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。7 y' x. O/ a X: H
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# {! e/ Y& W
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$ ^! n1 _, s0 T1 A( z# @6 v( x, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢
3 \" r/ n9 @% B9 E) N7 W於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。5 ^7 n. B0 O0 U8 {, @9 P
1 ^( f. g! x# x" j% e公仔箱論壇蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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! _4 Q- G8 {! }, q, [- H/ @/ O7 k8 S/ @1 S澳門菜式夠地道
" D& x5 V7 ^, C8 t5.39.217.76餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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. H* P5 h( X4 q* I+ |* R5.39.217.76澳門豬扒豬仔包$183 F% w: {' U/ t. t
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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" X. R( f3 ?3 t" K, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒焗馬介休$98
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, T. B, O- \7 \; c/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida公仔箱論壇 N: c3 z! D1 U7 O# U' K& P
- b" }) J% {+ \) W" |; F5.39.217.76和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb7 R) d) V& S8 a/ L6 v% f
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非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇. O! A- f* D+ ?
9 l. n* }- W0 g4 o1 O- G/ R6 [雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐! I0 ^4 l2 N/ m! w+ O, ~3 v
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ K& l( S" Y& u% i' u3 q% }+ N
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 N7 F5 r* X
" w0 X. `$ s8 O5 p/ q' ^鄭小姐
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! H* L3 w" o! U! l% C+ W: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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_' [( d$ n. d+ j: P% w3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。tvb now,tvbnow,bttvb; @ `1 b$ I* V# J5 M
# ?, J; {4 L/ u! V2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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