創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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0 O' H z) ]1 T. u4 M4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚裝速覽
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9 M, J4 U% S! q8 I+ ]■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇4 J. n3 e- h- D a& O4 A/ _
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。2 |5 N: P' g7 X; C5 b
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9 J4 E3 j7 H/ @& p( G+ [9 i■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。tvb now,tvbnow,bttvb! a/ ] G; r9 O5 W* K" Z+ B
- E) C# C' e+ j. F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ ~5 m4 K+ l7 n/ d- ]
■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。4 G1 S7 q: ?( N( C7 m) p
0 \7 [; @4 c* I. {! A8 M: L- U公仔箱論壇茶餐廳底酒店裝潢
3 h! w0 S6 G8 ]! _+ [% u, F5.39.217.76於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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* p; J7 z, ]0 Y9 R* j5.39.217.76澳門菜式夠地道
8 I0 h( B- t; Q _, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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, q9 A* @- ]$ o6 L! ?, h0 \4 g0 {; ktvb now,tvbnow,bttvb澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 T5 b5 g) r- X$ P0 w. E
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燒焗馬介休$98
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& u' o# _4 V F h, `* U馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 h9 e5 |% W. a0 M
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Brigida
5 f O! ?. T5 W. K y( P3 k5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 D$ m T G+ l+ ^0 R( f+ ~. X
和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻
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]. i5 W6 y1 j* T/ A. H1 m雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G' b$ t7 r# j: D
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食客兩句謝小姐
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5 v; d6 H, q" h( H; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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' d* O3 a/ B" I5 ?1 N) z" P0 b9 J公仔箱論壇李小姐! ?1 i( b3 M, n, n J; D& u
0 _4 n) M8 K6 h3 N4 V3 ^5.39.217.76玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 # A& j7 |1 M* _; ^
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] w9 \8 Q' J" H) m ?! O如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生( p/ ^1 f2 ^* l7 Z
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)+ V! `- C) ]4 m, t' k, ~ l
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! A% a5 t1 N/ Q0 O4 H5.39.217.76■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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