創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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- y# ^( Q5 G% w/ B* D6 g4 l5.39.217.76靚裝速覽
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1 X8 A$ L+ J+ | ~! R公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ g& [+ T! p$ a* m
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' ^$ m7 p: G' H- O% g: p3 {■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 V9 I% W, v. c: }: J: i
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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1 \% d9 V; j* y5.39.217.76■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb$ r% ]+ H) N% L0 S( d+ M* D
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茶餐廳底酒店裝潢
3 P. o9 v1 H' W$ l0 [, V, V於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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5 ^; `9 L6 I* ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。5.39.217.76: S" V" [# {$ p2 \9 z4 n
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% _. a" A7 [6 E! C! f+ m" r& a澳門菜式夠地道 5.39.217.766 ?" X8 e0 G$ A8 W
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。tvb now,tvbnow,bttvb s# P+ f9 L9 \
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澳門豬扒豬仔包$18
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7 E: }8 w# |( @; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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7 t3 ?* S! [( o2 J HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida1 D" [5 j2 q0 {1 r, p
# A6 Z5 ]. b W3 M! atvb now,tvbnow,bttvb和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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* H5 t" `% s) g, K0 k* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲燒辣雞$52/半隻5.39.217.762 ?: ?7 Q0 d) W" \% x9 o- s
% G1 D7 N3 r8 c/ {, t6 G E* o8 u公仔箱論壇雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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. i8 Y- }& \$ _公仔箱論壇食客兩句謝小姐公仔箱論壇- p* L" ` L) Q1 {2 W
7 k% g- C8 T4 w+ e" a座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐
% M; c) r4 z% r2 a7 P5.39.217.76 公仔箱論壇5 H3 r5 }8 N7 ?2 [# W* t: [2 w
玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 3 @* Q) `. I3 @ z/ V
: u1 u1 y- j2 [$ W8 n5 }鄭小姐5.39.217.769 Y3 l, y5 F, d6 h$ c H% A
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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' t# r8 u: P( {$ ]; O陳先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- O0 R( Y3 |& v5 v- n
8 ^* C3 L. H$ `5.39.217.76經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。! w& b; P; u6 c7 b5 M+ j, u
! f# R9 e3 y; [) k: ^tvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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' i3 T1 v. I# P* ^( E公仔箱論壇■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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