創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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) W; b( R6 L; @7 j2 E公仔箱論壇靚裝速覽5.39.217.762 C2 B! N: _! c; ], S
2 M- @7 r* w* i' Z) `. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇2 D4 J5 g7 v3 G1 N
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. \" u \) ?) Q- m8 ~
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) j) f; r) I$ R6 F& x" K8 M# p■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。公仔箱論壇4 @$ A' |* e: s5 m1 `
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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) r$ E W5 l) G0 L6 i" D& s5 q5.39.217.76茶餐廳底酒店裝潢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R p& } c, G) O
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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# L( I9 m! D# Z公仔箱論壇蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。5.39.217.76: e8 m3 B: w2 H$ |: Z2 z7 `% m- L
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6 c* B3 k, ?0 ?7 Stvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 d/ w" a/ ?) O7 |5 l8 K
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18( k, R$ ^1 l( z& s
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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x- V& O3 V% _1 m7 k* l ^% m2 |公仔箱論壇燒焗馬介休$98) R! R! l5 Z( {
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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( c0 Y# j9 i( y8 Y+ j. W& wBrigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！7 q( f/ `% n7 ^; e2 K+ d0 r6 {
8 u8 D2 f# h4 `# i6 {2 C! ]; T; P非洲燒辣雞$52/半隻
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' f) R( Q0 t. h5.39.217.76雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 5.39.217.76# T4 L, y% J: N4 K, }. Q1 @
( U5 O& V, l4 s+ `2 t食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb" y1 |/ i( X* R2 v, ?2 s2 v/ T' V3 Z
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) A( \' `/ P# h$ r- g& l( o& I
( S! F( _1 Z* T3 j李小姐
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. p' _) O- D" w ~5 c! i+ k7 b$ F# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 5.39.217.76. t: L, g& @! X3 D
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陳先生5.39.217.761 V3 f6 t8 ~0 ]6 H8 j# h; F3 n
& t3 v$ ^- N* h9 N; Ttvb now,tvbnow,bttvb經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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