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[中式食譜] 五味魷魚

材料
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" B" v6 x9 P, D1 q1 t9 u公仔箱論壇魷 魚 2 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( C! Y* [5 Y
蔥 1 棵公仔箱論壇( |. Q  a: f0 T1 q: J/ z- i
薑 2 片
7 w" ]6 `" s8 K) d6 T調味份量公仔箱論壇, V* @; u- z! f( S# @/ p% _& Y

7 g( c" g8 F; W/ }: j0 g" u7 P% A5.39.217.76A.
( I$ q6 o, \" P& q8 z! _蔥 粒 1 湯+ l. n: l% J$ F& s  A
薑 蓉 1 湯
6 O$ z4 ?- P0 e2 c; ]公仔箱論壇蒜 蓉 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb( \, y, s: t" M' V
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙5.39.217.768 @) x# i- O3 a* n
鹽 1/2 茶 匙" O9 |5 Z( A( n, @. n5 J
胡 椒 粉 少 許( e2 D' c! L' P
5.39.217.76' G# }2 ?/ \' |- ^3 y- p
B.
9 Z- k: j: t, k. K' a公仔箱論壇生 抽 2 湯 匙- }" A7 J. u1 }! `% l
糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y6 C6 l) S2 @5 J
黑 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb! W' |8 _; J0 u  q
白 醋 1 湯 匙
3 f( `2 j5 x9 G0 x2 g, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S. x$ y1 n: p3 w, q7 d! N公仔箱論壇公仔箱論壇2 Q5 |$ O8 d! }0 L: C/ u% @" _
做法如下:
( s5 _/ I! q( f" dtvb now,tvbnow,bttvb1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 , 清 洗 乾 淨 , 備 用 。 + H6 L# z4 f% j7 i
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 , 再 切 成 塊 狀 , 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
4 ~. ]; |, g% }6 {+ V# t. x! P; Utvb now,tvbnow,bttvb3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 , 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 , 等 水 再 次 煮 開 , 再 出 水 一 次 。 公仔箱論壇1 H3 X8 O* c$ \+ K8 K. z$ \
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* h0 r& \& J
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 , 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 , 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 , 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]

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