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[中式食譜] 五味魷魚

材料
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+ A# T2 J! s6 C9 ]# n魷 魚 2 隻5.39.217.76+ F2 z! O6 `2 k! e% Z* ^' c
蔥 1 棵
. @3 U7 A* G% `& i7 e# a! P8 `- e公仔箱論壇薑 2 片
; D8 k) K7 D9 C  P. ~公仔箱論壇調味份量6 ]& _, f; I8 e* }( M% v
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A.公仔箱論壇; ~+ q0 A) X2 F# `+ f) Q, o
蔥 粒 1 湯5 t- `/ ]" I; ?0 b4 T/ D
薑 蓉 1 湯; h, U5 A) P4 U3 \
蒜 蓉 1 湯
  W6 _) u4 `3 Z+ g紅 辣 椒 粒 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 l" t' s) L# C
鹽 1/2 茶 匙1 C( a# r/ B! t6 N+ d5 _
胡 椒 粉 少 許
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生 抽 2 湯 匙
. d+ _. f. N) H. H糖 2 湯 匙公仔箱論壇, Q5 K# n3 O; s8 [
黑 醋 1 湯 匙5.39.217.76# g) g* i4 {, Q) R) S( L% m
白 醋 1 湯 匙公仔箱論壇0 N& C4 c$ |- M0 F# ]
5.39.217.76% {' Z7 \  n. r! G8 I1 P; ^

# |# |4 ^1 O; G公仔箱論壇做法如下:
7 b! x0 D6 t4 Y7 C* B% g- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 , 清 洗 乾 淨 , 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 w' P; n9 d6 G- y
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 , 再 切 成 塊 狀 , 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 ' `) s4 D4 w- T% k
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 , 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 , 等 水 再 次 煮 開 , 再 出 水 一 次 。
7 {6 h3 q# D9 t* P2 O1 k" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 5.39.217.76, s# x& d2 L/ y( I3 o
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 , 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 , 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 , 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。

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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]

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