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材料:
+ x9 k& ^0 k3 N3 N) h: d$ @5.39.217.76原料：
+ q5 U A( h. L* C9 b.2-3个（450g）土豆
1 c) C4 c* v0 Z公仔箱論壇切小方块约5-8毫米5.39.217.76) x& p2 H {. l0 o2 {9 C* ~* n B' ?7 i
.1/2cup黄色洋葱
! V1 F# z3 ^" `切小粒
: W5 |! D/ h( B1 W公仔箱論壇.1/6cupRedbellpepper红椒
. m" C/ D" [% J8 C+ m公仔箱論壇.1/6cupGreenbellpepper青椒公仔箱論壇- K' ~6 Z! n5 K
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：公仔箱論壇' ] s* S3 P7 \! ]# a9 } P
.5个大鸡蛋( j$ v$ m( ]6 K J* Q
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 I& ^7 S- S* E0 s4 _8 _
.1/2tsp盐5.39.217.76" `. w- L9 {- L
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油5.39.217.76+ V4 q6 m* P' Q! e3 {# P7 L
/ x8 z; Y! @- q8 G/ l介绍: J/ N5 c4 w- m" B( v
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
& d: M$ s2 c; o# atvb now,tvbnow,bttvb做法:& Y# d% M) |; l4 ], @1 r; L
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
: {' a9 q: \; c2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
/ t" h+ b5 X1 k# x, y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。5.39.217.769 R' E5 I" H8 _8 D. M. m; D
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
, S3 P* k9 ]5 A( W5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
; Q4 S# q" F$ z% U2 P {( B, V公仔箱論壇6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- Z7 P% l( P7 w
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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