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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 w- d+ N8 T$ S* b2 @
原料：
% D5 `3 W9 h A6 u$ o5.39.217.76.2-3个（450g）土豆公仔箱論壇) m% k) N" p2 {! D, _
切小方块约5-8毫米
; I+ Q0 y3 P2 h1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/2cup黄色洋葱
! ]# k0 |2 W, R( G& t8 y2 Z切小粒
3 C& ^% v5 g1 o) a5.39.217.76.1/6cupRedbellpepper红椒2 y: z/ Q1 @) y' @7 s* d6 T
.1/6cupGreenbellpepper青椒5.39.217.76) ^5 r; m% J9 ~2 J0 B+ s- w& e
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
3 ]9 e9 B: T E9 j* E公仔箱論壇.5个大鸡蛋
z8 |4 \ D4 w$ r调料：5.39.217.76* T% I& S( A- P- s& C# |" k
.1/2tsp盐公仔箱論壇9 k8 @. A; [4 h
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- Y+ a @; M" _0 J: L5 t
9 O% C! g; W2 U8 Y8 M+ [8 x. y* v7 ~介绍:公仔箱論壇4 {) _ I! |7 H4 K( s' s
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 5.39.217.76/ a: x) h( Q7 m
做法:
% q' \0 p" H+ V/ O1 u" W公仔箱論壇1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。6 n, x& x% X% J( l2 h# v) o
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
9 c/ D2 N- b- I; B3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。5.39.217.761 ^0 s7 ^: Y8 R
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。0 R: h, U( Y0 ]- W" g; E% ]% G' \
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
- ?7 ~% V: ^) O/ p3 R( C& |0 |6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。公仔箱論壇0 w' U' G7 y' M: m
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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