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[中式食譜] 鹹三文魚杏脯香草炒飯


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1 U& Q1 y' ]7 u4 G( z1 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 C( |' u, v: f; o1 g隔夜白飯 2碗、鹹三文魚 1片、芫荽 2湯匙(切粒)、芹菜 2湯匙(切粒)、泰國芫荽 2湯匙(切粒)葱 2湯匙(切粒)、雞蛋 2隻(拂勻)、薑粒/鹽/糖/雞粉各少許、杏脯 2粒、鮮醬油 1茶匙
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1.三文魚及杏脯切粒。
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6 B0 z/ c6 d' y8 d% q2 Y, D' |% l2.燒熱鑊下少許油,放入蛋漿煎香後盛起。5.39.217.76! x* b/ j7 b* I! B% @
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3.燒熱鑊放入薑粒,撒上鹽,用大火爆至金黃色,放入三文魚粒、雞蛋及飯炒勻。
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2 m5 l: P, @" A" \1 M! y3 f5.39.217.764.然後加糖、雞粉、泰國芫荽、芹菜、杏脯、芫荽及葱粒炒勻,最後灒入鮮醬油炒勻即成。
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