 公仔箱論壇, o8 x$ X) D& d4 ]0 V; n+ J5 D/ F
公仔箱論壇 y8 q, Z" ]6 ^; P2 b* T# A* d
材料
) i( x" H& ]0 Q, e$ X5.39.217.76雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
9 L9 c2 ~; E, R0 e0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O8 ^1 ?, D/ t3 p公仔箱論壇公仔箱論壇0 [& z+ E/ U! q
做法
, x$ d+ U5 w8 h2 x1 Y1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
9 k. ?; S; O5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ `/ Y- Q( Q- ]) W1 V* w& ~7 ]
2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) z& D4 F1 L* H C7 H+ P
tvb now,tvbnow,bttvb0 S& G1 k: S. g
3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。6 M6 Y4 N% r/ O; b
: f* F+ i* P6 o9 w5 U* P+ C- ^ 公仔箱論壇/ r6 R1 ?' t: O- o
" S" r. ~/ l! }6 c; n4 x6 \9 l# @3 jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-12 06:56 AM
| 