 公仔箱論壇/ x G* `/ o0 d$ Y6 y9 e
; }, |. N7 ?0 U& [5.39.217.76材料
! l4 N2 ?. V, s) c+ f! p: g7 jtvb now,tvbnow,bttvb鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻（切粒）、生抽少許、糖少許、粗鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 i& Z% L7 V+ z% @! @* Y1 R
# _$ F' I6 E+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ B2 D! O7 D) e- t, H) P# b做法
% L. A2 j" u% |; ^! j7 k) t( t5.39.217.761.鱲魚買回來不要冲洗，塗上薄薄一層粗鹽，放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ U" h( C# M. K% D0 r& b* S( O2 _
5.39.217.763 E3 B% g) o/ H
2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入鱲魚煎香，不用翻轉魚身，轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘，用竹籤插入魚身測試生熟程度。
1 }8 C( J' \9 n6 X0 H, c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ B3 b* U( s$ u) E
3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟，灑上葱段，淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟，可用竹籤插入魚身較厚的位置，如可以篤穿的即表示魚已經熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* V" N( o# y+ Q7 Q( S" t: T
$ f1 B( J0 ~2 T5 j, Z7 s$ `, G; Stvb now,tvbnow,bttvb
8 l* U }0 A2 W; ~0 Q
) W0 _$ i$ l4 ^( R4 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% C7 O4 x4 v, h5 ?" A
9 U" b# v% A, p5 h1 _' j
, M9 ?0 L; D( B
% p# H! n* c1 x5 h8 c4 i1 g9 p' b. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k4 D: ], D0 R, \. m- C, i2 @公仔箱論壇公仔箱論壇8 i) U( T. h1 O% A5 V1 h
! E+ u+ }/ X: E5 [1 ^- L5.39.217.76$ I3 z3 m0 }6 x% b; j m
 |
發表於 2010-5-12 06:54 AM
| 