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' F; ], p3 h* ~+ R. a9 l8 r4 ptvb now,tvbnow,bttvb材料
0 }. S" k _/ g+ I. {! Ptvb now,tvbnow,bttvb鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻（切粒）、生抽少許、糖少許、粗鹽適量+ ^6 D( L$ D b
( G* ?# Q& X1 N6 H" P* B& `* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p9 |" z5 s, B% v, utvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇0 u1 w- \' M2 Y7 g4 `
1.鱲魚買回來不要冲洗，塗上薄薄一層粗鹽，放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。; C( N% w, y& e* }2 i3 f
/ c0 z( u+ w2 d5 d X4 h$ a/ {/ y2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入鱲魚煎香，不用翻轉魚身，轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘，用竹籤插入魚身測試生熟程度。
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3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟，灑上葱段，淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟，可用竹籤插入魚身較厚的位置，如可以篤穿的即表示魚已經熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 B5 ?: t; N" C$ _+ [
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2 M' ^7 ?. I: h3 E7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& u& m" d1 O6 f2 `
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發表於 2010-5-12 06:54 AM
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