做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。3 H# z9 b! [; K/ L' i4 s
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6 b7 c D8 Q; S. g2 D蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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8 i8 R4 U0 t+ _# i7 s4 btvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：& x) c3 B L- D3 ?3 \. Z( N
f3 S" V1 B1 e; M: ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# x( S1 e- k1 [1 {+ |2 e. S
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2 [0 u/ H: u2 vtvb now,tvbnow,bttvb這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
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' X( x& _% j/ _, ~# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 Y* c6 s& m( c$ X& {! \ V0 {" w
把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：公仔箱論壇+ z6 ~2 g( U6 E \+ v+ |$ y
8 y# A9 w& {. g" k8 W+ `8 i8 _* F }5.39.217.76再准備好調味料，多少根據個人口味即可：8 I+ Z V; T q7 Z2 Q0 {
( d/ H; X: O# [% ?2 M& z' Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：% X) _ p, h* h7 p# f
1 C- R& n. ]: Y) B( c8 @3 J5.39.217.76鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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炒至蝦變紅色：5.39.217.761 F, q- w: r) X4 ~7 S
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就可以先出鍋了：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ ?1 b/ ~# K+ U. A& w) y; y
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0 C8 H: y- [3 c1 a, z- Y2 x" a2 q5 S熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ U$ `3 j% E% s
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, P9 Z0 H3 i% W+ v9 N* a( }公仔箱論壇最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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