! x/ h( M$ ~! g三人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 h' W X" e, {
材料：公仔箱論壇, l- F |7 S8 X8 R' N/ D
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件公仔箱論壇; o; b1 W8 C& E/ ^4 o4 }
* 海鹽 酌量
4 l" z- ^ x0 I5.39.217.76 * 黑胡椒粉 酌量
7 Z0 b" Z; z$ F8 M. D1 ztvb now,tvbnow,bttvb * 松子（pine nuts可隨意增減）25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# W. N9 _2 c
蒜蓉牛油汁材料：
* N5 `% x' \+ R" m2 v * 牛油（butter奶油）25克+ p5 p: j) X( b2 G# \# l! L
* 蒜頭（剁蓉） 2粒: u1 n0 S7 M a* p( e$ j
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
( h) [8 H @( g7 `1 x' I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 羅勒（basil切碎葉）1棵
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* 做法： E* e4 T$ O8 P8 j8 f; `
1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)5 @9 t4 `# c2 n3 z) | d( J$ q
2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）公仔箱論壇& k) G+ S- H+ t# W9 x$ h
3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( \' C9 ^5 v) i" C T
4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。公仔箱論壇( w( i- i; z! A# d& ]/ K
5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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