返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 蒜蓉羊眼扒

tvb now,tvbnow,bttvb; d! A* t$ b9 G% w
三人份量
$ D9 w6 c% I5 E, m' U- ^5.39.217.76材料:
. f: s; g9 G" \& l# `+ B: }* I# I5.39.217.76    * 羊眼扒(lamb cutlets)5件5.39.217.761 f: D  \* f5 i/ O# i1 S, _
    * 海鹽 酌量
& Q* q/ X- E& u9 ?1 y5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * 黑胡椒粉 酌量
" q- O/ G. p# v( H. x  u; ^    * 松子(pine nuts可隨意增減)25克tvb now,tvbnow,bttvb8 d; l- S4 j1 P0 D+ g6 s3 V
蒜蓉牛油汁材料:
/ W. c% Z9 `3 }公仔箱論壇    * 牛油(butter奶油)25克公仔箱論壇1 _3 R1 U4 y( {
    * 蒜頭(剁蓉) 2粒4 o  Z# e" v  V7 z% c
    * 檸檬蓉(只黃色部份磨蓉)1/2個
  n: i& `+ j" ]- u2 r# f    * 羅勒(basil切碎葉)1棵
7 K# U: D& S' e! G! |% r& P) {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 O7 q) |. x3 f8 a+ J
    * 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ N9 v6 C; k; W3 p- q. c5 {1 W
      1.    把焗爐預熱至 200C (392 F)tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 ]8 f* h: D4 @
      2.     洗凈羊扒,用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊,把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘,或直至自己喜歡的熟度(基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒,所以要焗至全熟。但又不要太熟,否則肉質太乾。)tvb now,tvbnow,bttvb) J: Z- p# C6 \
      3.    燒熱少許油,放入松子炒香。放在廚房紙上,吸乾油份。備用。
, {  |) {. D  Ztvb now,tvbnow,bttvb      4.    燒熱一小鍋,放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身,加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻,即成蒜蓉牛油汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' R1 Z! A( u$ H8 j) m  S4 M
      5.    羊扒焗好後,上碟。淋上蒜蓉牛油汁,灑下松子。可配薯蓉
返回列表