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【材 料】
/ n1 L4 Z; K7 r A7 J4 Q9 c5.39.217.76青花菜 100公克
3 ^/ Z+ F# U0 t0 H( a& b& xtvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克
: T) u* @8 M8 c( R公仔箱論壇西芹塊 40公克
3 s' J+ }# a; Y% J馬鈴薯塊 100公克
4 c% j% {2 ~& L; y2 N5 c0 i# H; [. g8 `" n0 F洋蔥塊 40公克
6 V0 |! Y/ I" }1 \/ C# S" ptvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 A; m. |( a. X f2 z
【調 味 料】" w0 n- n* s v4 b1 R$ Y# H0 d# M3 p
雞粉 1/2小匙
: w5 n% y" V5 ^! h, N% r/ r% rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄
6 T+ t' y- V8 j1 L; _5 {) _tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 100㏄
3 x5 Z( y3 P) ?【做 法】5.39.217.76, B, R/ G% ]* N8 ?6 M! i6 L4 `3 |
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。+ a% v" r/ }$ O! y, K7 @; a
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X; k4 S2 P8 F. O/ Z
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb `( c3 R$ L* ^& w
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
6 g1 i/ Z9 P$ w/ ^ z1 F p: ~5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。) S( O6 ~9 C M) [& d6 h3 [& h
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。 c# {* G1 ^ R7 Z4 f5 Y5 L, x6 b% D' P
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
w4 E4 z( @0 Y公仔箱論壇8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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