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【材 料】6 F# Z4 K, E! R6 r6 a! [ A
青花菜 100公克5.39.217.768 B# k/ ^/ ^3 ^! x- t3 V" p% y
白花椰菜 50公克
$ }; E J$ E* ltvb now,tvbnow,bttvb西芹塊 40公克
2 o' T9 N4 V% K+ i/ {公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克
$ e* V5 I K9 w$ ~, ~9 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克
$ k7 D$ k9 x7 F0 P' j+ Z! o奶油 2大匙
' z, `+ V9 J' B【調 味 料】. _! {( S/ R: t% e* E3 m
雞粉 1/2小匙. F8 T# U" Q0 {
雞高湯 600㏄
3 q* `0 d2 ?1 |4 l% `+ i0 C$ h% P動物性鮮奶油 100㏄5.39.217.76. A2 I- S. K9 a; |) c: w5 ~$ v3 l
【做 法】
3 V/ s0 G$ c8 @5 e% E$ M1 Y3 W1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
' f U8 J% y) Q9 h' ~: A% V2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
7 K+ o) c" N8 ]4 E0 Q3 C9 X8 \公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 Y) P& p' `2 _+ b9 ]0 N% b( I
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb* K1 m! f+ D9 s3 M+ _2 D$ S
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5.39.217.76$ e3 y J; u. v9 M3 |& O
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
- d2 \3 H( j0 W' [7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
4 Z/ F) {9 }1 P0 c+ e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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