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【材 料】
1 }' y, f d: }; x青花菜 100公克5.39.217.76+ p7 B$ V& w7 ^
白花椰菜 50公克
0 r& R/ a x( b/ S" z# I: R$ k) P5.39.217.76西芹塊 40公克
2 u' H* U* E2 w+ L4 c( z馬鈴薯塊 100公克3 B `0 _5 U, m, W' V9 t, e
洋蔥塊 40公克
0 C5 k% | W$ n" M( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙
5 n$ Y- f$ n- L2 @6 m; Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L. i1 T* Z: u5 n
雞粉 1/2小匙
" K, e s' B# E1 Atvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb- i( h* b' S' S; ~5 A4 ?' A
動物性鮮奶油 100㏄* `7 b1 e. Y+ {* _; h, O2 q8 R
【做 法】
5 x y* [% ?: d2 w- i公仔箱論壇1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。4 F* {5 M* n/ P8 T9 M
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
& g) @& @/ q+ w, e7 R8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
( v4 x9 C- J- P7 {0 r6 a$ x$ Y4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
( V3 s6 _. w7 `5.39.217.765.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。9 u* g/ W) {. y1 k9 G, ?
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。1 t; y. Y+ m4 b0 q
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
( t! M% o: i9 u2 t5.39.217.768.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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