製作難度：★★☆☆☆
6 S) n ?, q. _; S4 Y) Q! o份量： 4人公仔箱論壇6 P/ ^9 z* j; U8 S9 r
材料 ：
7 V8 H; d! W. {" [9 m$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
! N8 Z! s+ Q: f醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ z" K; ]1 h& {; S W4 ~& f
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。5.39.217.76! W/ J- m& p/ K7 E1 E; p0 k
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。% Q0 H6 k% z2 a! I: s/ d0 e N
( {9 z2 @( I$ m. i# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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