製作難度：★★☆☆☆
$ ^% U8 Z# j( b8 q7 B! r. x' G: Q5.39.217.76份量： 4人
4 K! e1 S4 p% V公仔箱論壇材料 ：
0 T7 ~, m6 R. V8 A嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
( D' k1 _& P7 E4 p5.39.217.76醃料：
" l2 D! A% ~/ e9 H# i* {5.39.217.76生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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2 k5 \' G6 E, Y1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- S" O$ V E
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。公仔箱論壇, E3 _ G; b7 T& D$ E! m/ i
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0 q/ h4 u+ {! q6 x4 {$ ^7 q5.39.217.764.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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