製作難度：★★☆☆☆
/ V) [+ s+ D6 ]份量： 4人& a! Y1 N0 S* r! D6 V( Y% h
材料 ：
: u, p( h8 Y2 N7 j嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% @/ L: }9 c9 [6 ^
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb' o) j. k9 g' M% } i6 Z
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
6 x. }! K. C3 |6 a; a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ d9 X) b' S" D; D5 o' B% ?
$ M9 v7 j F4 s" d# @8 D1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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. {8 x3 n+ y. v# {: X: u# etvb now,tvbnow,bttvb
& v- J g% _& |5 g& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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; @! E' L8 A& T& w: s1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 C; K1 \ C/ k7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, ^2 ~) r% ^* y
; \. a, P' [+ C( `7 htvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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