製作難度：★★☆☆☆
! q# D6 \; U) p+ z# y( D; X* F公仔箱論壇份量： 4人公仔箱論壇& {( P4 N. P5 X2 S
材料 ：
2 ?/ n# }& H6 C- ^) G: Y8 x嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb' Y; z4 X# k5 ]
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# W/ D. N( k8 S$ h
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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3 u6 i8 J6 R& I7 u7 N5 [" |tvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。5 |, a) }! B* e) A
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ ~/ M7 b. J4 Y5 H( B' z }
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/ [6 s8 D) J2 b' W. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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