製作難度：★★☆☆☆) v. {- F0 k( q1 |2 o- L
份量： 4人
) Y; }2 C; |& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：5.39.217.765 F3 y" s* E9 |) j$ Q9 b9 u% _
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
% K& h) R- @+ \1 J3 m公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇& K _* o( `1 _ y# L: ]) `9 N
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。9 I" A) V( M6 X' F
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I: q* f) H6 O$ [
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。9 x$ g( c* N( p6 q" ?; }
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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