製作難度：★★☆☆☆
% V. W, s9 o9 g* h7 E7 s5.39.217.76份量： 4人5.39.217.76) m- ^# T$ w) `( U
材料 ：公仔箱論壇0 j! V: s! ^; H7 x
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒） Q2 k* h1 v" p) m( E! t, Y, |
醃料：
* b' Z* E& p* E- @& O生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
) \3 }& ^, t9 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \8 |* [& l! e4 P
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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. t5 d3 E1 p2 L8 P! O5.39.217.762.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。5.39.217.76% \8 X( O' ?. ]( l$ R
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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