. t6 H4 k$ {# q- O' u8 U( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u) D# ?! F4 q U! x Y材料
6 D" a" T. c! h8 Qtvb now,tvbnow,bttvb五花腩 800克、昆布 20厘米、昆布木魚素 1茶匙、琉球泡盛酒 1杯、沖繩黑糖/低鹽日本醬油各 1/4杯、葱 2條（切段）、薑 4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 d) |; P" U
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H; J+ |! a& h/ p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買不到琉球泡盛酒的話，可以用日本清酒代替。公仔箱論壇 U7 ?3 S# u9 f; Y1 X: P
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做法
5 y2 T/ B. O+ `1 n5.39.217.761.先將五花腩放入一鍋水中，然後開火煮至滾起，汆淨肥油及血水，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ H2 ~, T3 G! J" ^
1 p4 m; O+ u$ ^3 O [% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲中加水、昆布和腩肉，再加入適量的水以蓋過腩肉面，先用大火煮滾，然後轉細火煮約 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 l+ P$ f; v+ t) z4 p
) b$ J6 U$ x0 {3 r F Q3.取出腩肉放凉後裁齊邊位，再切成大件。撈起昆布。鍋中剩下湯汁，加入腩肉、薑片、葱段、沖繩黑糖、低鹽醬油、泡盛酒、昆布木魚素等調味料用大火煮滾，再煮 5分鐘。% j( X4 y" _8 j0 O) N/ r8 T2 X
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4.然後轉小火煮 1小時左右，至適合軟腍度及入味，上碟即可。5.39.217.765 {( I/ r5 L- ?& k
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發表於 2010-5-11 06:53 AM
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