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材料
% b/ B2 D4 ?2 K: }) L( d [軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ o% O: c" I- |/ M! h
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 H7 d/ l) q1 q" h$ o
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2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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& Q5 f4 Q& w4 U! `tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 S& c0 z. C
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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發表於 2010-5-10 10:21 AM
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