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" g' J: W2 @# p材料, _# [7 b! Z( @; r0 b
軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙
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做法 ' [# m) |. \ T- `
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。
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8 ~7 L6 O; e, G3 |. w6 I3 O9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。9 v% f! a, E9 W/ }% Y
( O& K1 C) i# s9 a2 l0 utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。6 L( U2 b$ S& I3 }" G2 x2 P
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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發表於 2010-5-10 10:21 AM
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