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: ~" I! b& u3 }5 H8 l2 t8 O7 Y' L3 B6 Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& t- v" S5 z* i9 n3 t
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1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。0 O: z- X2 B9 g* s2 S9 k
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。公仔箱論壇 Z2 W% g. W! i6 R! g/ q
; q4 Y j) @' \! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。公仔箱論壇4 u) b( t5 I3 i* v
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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