7 p v2 |& I0 A0 g4 V, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：花蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 \0 v! I6 L! P9 @0 o
配料：洋蔥、粉絲、姜、蔥、洋蔥
, A6 o/ o4 `" E! A1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：植物油、生抽、胡椒粉、魚露、料酒、砂糖、生粉 公仔箱論壇1 K2 u6 C8 C, h$ \9 O. k
做法 ; L! A# ^/ X8 T. ^2 c5 p
洗淨蟹並切半（大的就切4塊）並用生粉裹住切口。
$ W& r' d% T$ }9 c3 J$ q. |5.39.217.76粉絲用水浸泡。" c+ b0 ~! T: a
燒熱鍋加入2湯匙油並爆香姜絲和蔥白，將蟹放入（火不要太大）加入料酒和魚露，蓋上蓋，讓它鋦一分鐘，隨後開蓋翻炒，加入生抽、胡椒粉、少許砂糖和水煮至9成熟
" \% I7 B4 G: y+ y. u% d5.39.217.76另外燒熱瓦煲，加半匙油，將姜片、洋蔥絲炒香墊底，隨後將九成熟的蟹倒入瓦煲，試試味，最後將泡好的粉絲放入，撒上蔥花。
b2 ~9 F( T0 { KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * J M' k" r( X3 w4 h8 P
小貼士
6 L! A+ b) z0 g4 W; O蟹放入油鍋時盡量不要翻動，這樣做出來的蟹肉質比較好。 |
發表於 2010-5-9 09:32 PM
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