材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。 : c$ ~& k7 n* K7 U7 M$ y9 z
做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 2 P- H+ X, Q2 w% m7 ]5 E! F/ |
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
9 k7 C; F3 j g3 s 3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
( F# h0 g% b/ P; o! G/ k0 a 4. 加适量盐，即可。
5 l6 ?/ m3 U; h4 a公仔箱論壇 食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。 |
發表於 2010-5-9 09:30 PM
| 