材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
. J. i! P( l$ Z5 _! J% L i# x 做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 z8 o1 m! q" _* f4 o
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟
" O# q" O, J' B! {6 E 3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
+ h0 f7 O& n, \8 r( U7 w 4. 加适量盐，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ K$ {# y) c) |0 ~0 i- f* D
食效：润肺、化痰、美容。 |
發表於 2010-5-9 09:29 PM
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