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[美食介紹] 五味煎蟹

5.39.217.768 I# o/ p& W3 w; V0 u# c0 t/ N
【原料】 5 v, c: |; O$ k2 a
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 5.39.217.76* d# L1 t4 V+ v8 F" \
【制作过程】
: d3 D. a3 l3 `, C/ o( F/ S0 F公仔箱論壇1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。
( X. \9 q" J3 u& v- |& i( M5 i公仔箱論壇2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。
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