本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:03 PM 編輯
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4 s6 \& l4 _3 O: S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ D5 G& e2 {& |2 U
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家常小炒5.39.217.761 ]" d9 S0 \ J! K- \, m
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滑蛋鮮銀魚
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* h- p7 l, G' p銀魚3兩 雞蛋6個 蔥2支 豆苗少許: Z; K3 ?! J' ]; H6 p7 K- L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, Q4 x' Z/ w( T* r! j
鹽1/2茶匙 味精少許: V' M% s; K- N3 X* e2 X
9 D a" w4 i" }( T銀魚略沖洗淨，入開水鑀中略汆燙一下，撈出，瀝乾。 公仔箱論壇+ F+ q- @' Q9 f Z9 T# E- v
蔥切末。豆苗摘洗淨。 " E- |, ^' G5 Q7 ^2 P
蛋打散、打勻成蛋汁，放入銀魚、蔥末及調味料，拌勻。
1 f- L9 N: r( S" U) F, o# @$ e0 O5.39.217.76鍋中倒入6 大匙油，燒熱，倒入3，以小火將之炒至快熟，再放入豆苗，一同炒至熟即可。* b# k7 U; b S) F2 o6 i- {
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「銀魚」即魩仔魚，先將之汆燙，可去除魚腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb" d( x/ o( b" q' l7 t. [; _
炒蛋時，炒菜鍋一定要熱，油溫也一定要很熱，否則蛋汁會沾鍋，而影響成菜之視覺。 |
發表於 2010-5-9 09:02 PM
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