（一）枸杞菊花豬肝湯 tvb now,tvbnow,bttvb" P# T+ d$ i6 ]. S8 B3 b6 m
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材料：枸杞子四錢，杭菊花四錢，豬肝六兩，生薑三片，各種調味配料適量。 公仔箱論壇. r* I8 D/ r) y7 c* e! b! H+ v
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製法：豬肝洗淨切片，加鹽、醬油、生粉、白酒等拌勻去腥，藥材洗淨，枸杞子、生薑先加水六碗入煲，煎約三十分鐘後再加入菊花、豬肝共煲至豬肝熟，再加鹽調味即可。
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功效：明目，養肝益腎，潤澤肌膚，特別適合經常熬夜而肝火盛、眼矇眼乾者選用，也適合肝腎陰虛之青光眼患者服用。
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註釋：杭菊花性微寒味甘苦，有明目清熱的功效；豬肝性味苦溫，有補血明目，潤澤肌膚的功效。 |
發表於 2010-5-9 01:57 PM
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