材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, G) `# u D% h; }2 v* S H, a
吻仔鱼70公克
: F9 n( m' |4 a4 W; m2 R5.39.217.76红萝卜20公克5.39.217.76 O* S, h- H. S) M6 }# U/ `. I
芹菜20公克' S: |* _2 }. r/ z- B- U V
蛋3颗: `) B% j% P' H! m8 b% g
味噌1大匙
# i( Q, Q$ `/ j" m/ u. x) d" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
$ @2 @- |6 U* _2 D% n味醂1大匙公仔箱論壇, d3 n3 I+ d) `
沙拉油适量
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做法:
$ I* b4 K! i* A" E$ Y5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
. }6 e3 A3 d4 T1 j% G# j2 O# B2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
! D; D5 t6 T. h/ G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
, G$ i- {5 m; Q- T4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
# u) |9 D. i" P8 @* q8 u& z7 z! ~" v5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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