材料:
, h) G9 c) P \: W4 g2 @- U吻仔鱼70公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]" P7 B1 A1 N, P8 P
红萝卜20公克
L$ K3 d5 E" R1 L6 G: c" u* P芹菜20公克
- D4 B! F) ]$ ^- ~6 X蛋3颗
1 v# ^( C* U w& h% F! U W; i味噌1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# c: k0 g% {6 P5 ~ H
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 _' v$ O+ h$ Q2 b
味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 N; L4 a3 Y8 a* \$ |8 q
沙拉油适量
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1 e$ I6 ^. ~% V2 @2 h" N7 r* f" Z+ `做法:
H5 x; d, i6 z9 c# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
, y# l2 c, d: P# }- m8 _: r7 I2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。公仔箱論壇 Z t. r1 J5 y& d4 X* J( H f1 i
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ \5 L/ ^0 N6 {3 T& e ^
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
7 D" x3 Q4 b( b5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。tvb now,tvbnow,bttvb. K V- I. t6 h( H& g
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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