茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那么簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。公仔箱論壇2 Q' G1 Y9 J" b$ r$ {. P
! y( K6 ]1 ~5 O- M7 U& r0 R1 h 選擇合適的時間
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茶的最佳飲用時間：進食后０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯后馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。* G* Z7 a0 A7 g7 O( g
" |) e# a$ n) X# R' \9 mtvb now,tvbnow,bttvb研究發現，人在進食后０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無干擾吸收之弊。
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咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐后喝, l2 ^) ^- R- Q- B3 l0 j* ?
5 C; s$ b) y1 L. h# Z2 N5.39.217.76 因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。 * W0 J1 a. b7 y- K% H* u
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若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。
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特殊人群不宜多飲' [$ d9 `4 P( s% Y" S
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處于特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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- {1 k8 Z+ C. M: {, u （１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現象。
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' U. c5 Q7 j6 etvb now,tvbnow,bttvb （２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導致妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。
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$ ?. }1 C; c& t. g- o5.39.217.76 （３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶后，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。
( ?; {8 D5 @* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f ` T" e2 W （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現象，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。公仔箱論壇: u* f6 r% X M! Q- d
& c* w9 U* s+ y! `% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。tvb now,tvbnow,bttvb6 s" H% O7 ]$ Q% l$ D& z
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某些患者最好敬而遠之
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: z# c* R8 {4 e7 P* Dtvb now,tvbnow,bttvb （１）動脈粥樣硬化患者：tvb now,tvbnow,bttvb$ A( H3 U) ?$ Y2 b- }( \9 {7 q
- E j/ r9 j3 l5 |; y 茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之后引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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) I% K: F' X, A% E/ J （２）失眠患者：
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不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。
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（３）高血壓患者及心髒病人：
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; k; s' y+ l' k! g 茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。
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9 L) @+ f- I5 X d公仔箱論壇 （４）痛風病人：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' l, L! z4 @# k9 r* m
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因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。
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& @5 r% k! b4 n: I: e5.39.217.76 （５）病后需靜養的人、甲亢、結核病人：
) A5 Z/ }- i Q w. Z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E* a( w4 t- L, M1 Etvb now,tvbnow,bttvb 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。
( \" T2 y4 l1 Z; w" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" B7 r4 @/ u5 I* n2 y" A9 D+ N
（６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：* v8 j, q2 A' X0 H0 h# f7 h$ [" f3 y
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可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。
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! i4 w& X% @9 B% K. _2 J5.39.217.76 （７）習慣性便秘患者：公仔箱論壇5 \2 i4 z7 z2 V% n6 z' @! f
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不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。
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（８）發熱病人：
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茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由于茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用 |
發表於 2007-5-30 11:23 PM
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