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材料
2 F/ j, R- Y! ]4 [/ [4 E士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克5.39.217.76 u3 d* n# K X7 S& L0 ^3 n
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薄餅材料tvb now,tvbnow,bttvb2 u! e. y" ]; m7 q! C
低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克* h* @" M3 ~. I. l) ~
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$ B6 ~, T0 H% s% C& z! K9 P公仔箱論壇
$ c, K+ q0 g0 ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
' @+ A# u0 R( a- i8 {, f* `* o! F9 k# B1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
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/ ?, G& O3 B9 u; d7 B8 Y0 E2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。
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8 Z! Y% w6 P3 _1 T+ h; y, T公仔箱論壇3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。: ~1 A( k$ I' O9 `
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。公仔箱論壇" _7 K5 D0 v1 l2 T
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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