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0 W$ F5 j$ e7 b& T2 k; l# t材料) u( M7 \& ^" n% D- T- ] i
士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克公仔箱論壇' F& k! S5 M% F& d. Y0 o
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薄餅材料' k. ]7 L/ A1 m5 t0 o- U+ I
低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克! F5 {) q4 i5 c
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做法
0 O9 r) g6 l' r8 N6 Z6 M5.39.217.761.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
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2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。6 I/ g; j9 E% _( |+ T9 D I/ z9 g. Z
# C0 b O, a" B/ E& J6 s3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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