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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 r2 ^- h; X2 G# Q' ]% k
嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
0 L D; l9 n0 i/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~/ i, W; {4 s公仔箱論壇番茄醬材料% }7 c* ]2 b. w- s) M& x. n
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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配菜- T* |; Z9 L2 x3 F7 x
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ d9 Q- ~8 L+ d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 i! x& b: x& Y$ I8 K
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 D: R2 _2 g7 J1 w% R, H
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 ^$ f* I( t: v% k
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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, r8 K9 n9 |8 H# i/ X: g: |tvb now,tvbnow,bttvb4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。公仔箱論壇5 B5 W! ^3 m( X9 v# b. L
9 C8 g% h* e# f0 V5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 u& q" E. `$ a g# X) l0 @ }
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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