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8 P1 J& g! D" F9 V5 l3 k% u5.39.217.76材料
) }# Y! r. C% K# F3 c嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R% w1 m% n+ D2 e/ R3 x y
N1 j) l X" I+ S* }: T番茄醬材料
( g2 C1 U4 c5 e* F- V, `番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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配菜
; G; w0 V- O2 \) K L- }公仔箱論壇幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
/ g+ ?) O6 |1 w) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 f E* R- y5 I; _8 Z6 B
9 R0 o6 e. H* F% h' X做法
' ~3 {3 |& X' _6 Z4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 h! R' s) R- f
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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' |( s' W; b/ n( G5.39.217.764.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
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5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。公仔箱論壇" U H( [' |5 G- X, O' m9 _
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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