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3 G }, n. S9 Y8 }7 f" \, }tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 O$ H& f: ^' M: m4 \( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香公仔箱論壇4 l. g+ h% |& z- e% D
1 ~+ i4 X3 D! g( E% B, m; o: k& Z+ Z番茄醬材料
' ?/ G8 R4 J9 c; O- X1 t/ b番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升1 `1 j+ }8 }7 Q) H" ?% V
2 v6 o0 r: i( m l. A m- Z5 r2 t! \( Z配菜
) _9 q' T' m+ J9 n幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~2 Q9 i! `$ g, a7 C
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/ ^; j! j- p& ?) _8 f公仔箱論壇做法
& @+ d: H9 U! }1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
9 M0 f4 p& L# i. s. ?- X |公仔箱論壇4 ~0 B2 a/ C9 K1 d% O
2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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' L$ Z% a( X2 {8 k3 X4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
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" T6 T+ Z3 f6 v( P8 H l( T$ }+ d5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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