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[西式食譜] 滋潤又補氣薑汁紫番薯湯

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材料( c  @1 I# q) r, M
紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量& H8 |$ [* K8 b$ N' m
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做法' Y5 h4 |( F6 q( m4 ~
1.預熱焗爐至 180℃,將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。tvb now,tvbnow,bttvb( c" \. v: C" ?5 E; X$ @$ w
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2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。
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# J. `8 z+ |3 G$ g" ?- ]公仔箱論壇3.將( 2)放凉後放入攪拌機攪碎。
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3 A# {! B/ O$ N& _# ~5.39.217.764.將( 3)加入薑汁、鹽及胡椒調味,再煮滾 5分鐘。
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5.隔渣後加入忌廉即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 u( s7 D; ]: G" j  q" P
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