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材料: G8 b6 U* w& U
紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量7 X4 z w$ t* _# B% i4 {4 d1 N
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做法7 t9 f( z( y F
1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。5 x3 ^' E- z0 \3 @" g" q1 m# ~: r8 K% t
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2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。
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3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。
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; a7 c5 ]) D# R4 p+ n9 H; y# O8 n$ x公仔箱論壇4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。
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4 V/ m; d5 x0 |1 itvb now,tvbnow,bttvb5.隔渣後加入忌廉即成。$ F3 O; I( m M2 }, y, D$ P; a
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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