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材料5.39.217.76* J* B1 M: c& @: M
紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量
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做法
$ J, S3 J1 c0 e: m2 c1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。5.39.217.761 F* c: }3 }$ X5 F) C+ p8 U! n! j
/ s* D& E9 b6 t! C+ j& J8 V' f$ Z9 o# ftvb now,tvbnow,bttvb2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。5.39.217.765 f6 _. O% K4 Q7 X0 t) y) T/ w
9 \# f3 F, D: T2 l3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。
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4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( _' ]8 ]+ r0 h+ _% {
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5.隔渣後加入忌廉即成。
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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