曲奇要做到鬆化當然有竅門，本港著名婚禮蛋糕專門店 Phoebe's Designer Bakery創辦人周智琪（ Cheekay Chow），最近推出自家製曲奇品牌 Phoebe's Treats，在國際金融中心、尖沙嘴及沙田分店的 city'super設置櫃位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 c& M; a! T% T# D
: g6 a3 y X3 d1 G+ c. i& f* R% P
. u3 V! V3 I1 f% u- |# D3 D1 {公仔箱論壇. O, H! P. l' ?! y, y
Cheekay的曲奇用了大量有機原材料，例如只用有機小麥粉，全部果仁用美國貨，朱古力則來自比利時。此外，她覺得市面曲奇加了大量牛油焗製，感覺較油膩又不太健康，所以她只用少量牛油，但仍令曲奇保持香味又鬆化。Phoebe's Treats共有 10款口味，包括罌粟籽小花、香香肉桂、鐵觀音茶香（ Iron Buddha Bites）、榛子棒棒等。約$39-$45/100g-170g
$ @, @9 z1 d& k3 P4 Q( |* {5.39.217.76
/ z- [* l$ W- \% t: hPhoebe's Designer Bakery (中環鴨巴甸街)
0 H4 H$ W8 L* A! U3 b) Y公仔箱論壇
: k- `- K, }) ^: {; z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-8 06:56 AM
| 