香港，勝在有維港！令住宅多個升值賣點，有餐廳挾無敵海景賣點開張，落地玻璃下一排餐桌，陽光下進餐，當真胃口大增……海景豪宅過千萬，捱多幾世騾仔未必買得起，一於催眠自己，無敵維港景送飯，當自己買了海景單位吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 }. h4 W( r# L8 B
P# r$ b _5 Q( H' S航海作裝修主題 , @) t- B; l7 ?. F( C7 m; f2 `
尖沙嘴新地標 i SQUARE又有新食肆進駐，餐廳以十五世紀中國鄭和下西洋的尋寶船艦「南海一號」為名，取其探索尋寶之意，轉換成食肆經營概念，就是為每位食客找尋各地新鮮食材。裝修呼應餐廳名字，以航海為主題，多用木質材料置放古舊木家具、地板倒模作船甲板模樣、卡位屏風印上古中國地圖、服務員穿着水手服侍客、牆身掛上古航海地圖、懸掛船纜、用古色古香的瓷器作餐具，凡此種種，無非為塑造航船感覺，加強古中國色彩，讓食客恍如置身船隻用餐。計我話甚麼都假，最吸引始終是餐廳坐擁無敵大海景和超高樓底，樓底約兩層樓高，配落地玻璃，無論置身哪個角落，都可一覽維港，加上位於廣場頂層，無遮無掩俯視維港景致，對住這個連豪宅也難有的超闊開揚景觀，感覺要多寫意有多寫意，心情好，飯都扒多兩碗。特高樓底加落地大玻璃，眼觀開揚寬敞景致，就算坐在室內也夠放鬆滿足，想吸口新鮮空氣，可往與餐廳連成一體的「 Eyebar」，酒吧設計構思與餐廳的航海主題一脈相連，稍後會開放露天座位，可以吹住海風，毫無阻隔地欣賞維港景色。酒吧着重提供舒適場地予客人，所以提供的飲品，酒精濃度不高，播放的音樂亦以輕柔為主，最適合三五知己摸酒杯底談談心。5 y" z2 M' d# d
& F6 K7 j+ J* D$ {# v$ o
禪關萬象 每位$38; J* k" |& @ F! {
4 [- d+ j7 G* A" P: Z清甜番茄置中，紅彤彤的像顆寶石，數條草菇圍邊伴碟，賣相精緻。切開，飄出來的茄香味很醒胃，草菇亦非常彈牙。 公仔箱論壇 O- o+ ?8 C" P
; w& G0 ]. J7 C5 F極品蟹皇翅 每位$288
0 e( x9 ]" v: I" [+ G$ G0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P. B. Q" c6 P4 Z& ^! Jtvb now,tvbnow,bttvb取本地膏蟹的豐腴蟹膏入饌，湯底用老雞燉足六個半小時，花蟹拆肉，並撒上五羊翅，翅夠粗身蟹肉有咬口，啖啖濃味。
5 ^8 a) `) v2 n) S2 i" k0 {+ s f& B
金絲珠豆$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 U) O: l: h, Y5 {
 公仔箱論壇$ Y( n/ j; ]4 }3 U
相當考功夫的一道菜式，芋頭切成線般幼薄，炸香後堆砌成塔狀，撒上秘製酸甜汁，入口索索聲。 5.39.217.76/ J6 a3 I3 D* [
* q# X- U# ~8 |9 {; P* m椰殼燒大頭蝦每隻$80tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 b/ e- v3 e+ t( X
 4 E& m: f( [% Q3 I
鐵架下燃燒椰殼，逼出陣陣椰香，熏熟盛在鐵架上的大頭蝦，蝦肉沾滿椰子香，撒醬汁上桌，辣度自由選擇。
~, O2 H7 z% e5 z, i/ V% ?公仔箱論壇
* e9 b- J( C' g7 T4 B' e+ w5.39.217.76龍蝦湯泡貴妃飯每鍋$1282 d2 ?" G* d. q, c+ R
! ]0 J: x! B, p2 Z* ktvb now,tvbnow,bttvb泰國米粒一半蒸一半炸，再撈勻做湯飯，口感豐富，圍蝦肉鮮，湯底煮足個半小時，無添增色素原汁原味。
: w p6 e" S( g* i4 w" v5.39.217.76
+ Y) R8 P9 @6 {, i' G, K公仔箱論壇食材注重新鮮
) B4 _8 w: D- t' }: F5.39.217.76裝修一流，食物質素又如何？餐廳選取食材最注重新鮮，再配多變烹調手法，炮製出一系列賣相精緻的菜式。我最愛椰殼燒大頭蝦，具異國風味，椰子選自海南島或印尼，在印尼，當地人民不會浪費椰殼，用椰殼加柴作燃料，此道菜式仿效當地人做法，大頭蝦放在鐵架之上，在鐵架下燒椰殼，讓椰殼散發濃濃椰子味，令蝦肉沾上淡淡椰子香，無論賣相、烹調手法都有別傳統中菜，曾於「利園」工作達 10年的總廚孫先生表示：「沒刻意界定何為西式、中式烹調，最重要是用哪種烹調方法，把食物味道發揮到極致，把效果做到最好，這才是最重要。」tvb now,tvbnow,bttvb% I, W! o, |1 I- a/ ]5 v( t
5 h# {# W. M( {' l& o# C5 Ptvb now,tvbnow,bttvb（前） Mangosteen$70 Blue Lagoon$80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 g3 J' l, L9 j
 5.39.217.760 S" W. z4 U6 b X
Mangosteen成份有用山竹和薄荷，易入口適合女生； Blue Lagoon含日本清酒，酒味較香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( t7 }7 C4 y% e
tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 V1 S% q! m% A0 p8 i
龍騰四海$528tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 t6 ?1 V8 R
6 y$ ~( @5 I) Z/ o0 B( X3 h# d5.39.217.76龍蝦兩吃！中間橙色汪洋一片，為龍蝦湯配蛋白清蒸，面放蝦身肉；圍邊的米網則包裹着蝦手腳肉與炒香過的松子、唐芹。
- h5 @+ \- H" L+ g; `1 r: X
9 J( H8 _% C* a' |9 |
$ C0 `' G4 q4 V6 W' H* b蒸：吃其爽滑！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 Q% [% h0 D% N$ G
5.39.217.76' y6 z, x$ _7 G; H/ v, j
8 Q+ i6 \: Q. O# |9 z公仔箱論壇炒：吃其香口！公仔箱論壇6 s% D' }- E1 V: W
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: t: h# {3 P Z2 l' s
餐廳
# X5 U# ]" Q8 I5.39.217.76
& Z3 M) W9 @- e3 o$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一條條長木條做地板，仿似船甲板，配白色船纜，務求食客有置身船上的感覺。
, q1 y o% K( x _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ]8 _0 X1 F. I0 n2 f3 f
+ z2 h0 ^0 f: S5 e% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營造古色古香氣氛，餐廳放不少古舊木家具，如這張店主從印尼選購回來的木椅。
0 x, q* v* ~0 P4 l7 T) r1 vtvb now,tvbnow,bttvb
5 A$ Z' f, _" N* q$ @" Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 q* L7 e8 k1 e. O# ~
■設卡位，兩口子用膳總有私隱，磨砂玻璃屏風印古中國地圖，切合餐廳主題。
: B6 @. n0 x" Jtvb now,tvbnow,bttvb1 F! E! V+ t. l- | Q# J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: ~; u- c2 K' B' Z/ ^' K! [' V# p
■服務員清一色穿水手服，不過是輕便版，個人認為，加多頂帽會更神似。tvb now,tvbnow,bttvb b# Z4 V) c! x0 v5 t7 F$ H: V: S
tvb now,tvbnow,bttvb: S8 `+ D1 n. X7 ^0 @4 F( ]$ C
Eyebar
; ~, E- V2 G* Y% Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* ] ]+ { b; c7 f8 R& L. E
■酒吧一角同樣有落地大玻璃，感覺非常開揚，坐在長吧頭飲 Cocktail，好 Hea。, O( ]! g7 B( C( M4 |9 G
2 T) v; I+ M M! E
 5.39.217.76) L' v- L& Z( l* ^ K' g# C9 s s
■地板圖案花紋，由馬來西亞設計公司設計，奪目而不浮誇，全由人手繪色。
% L7 s) m$ I- }& B2 G' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 R$ ~, m1 Z- Q7 k
8 ?' z7 {: V: O% _" {' z4 P公仔箱論壇■配合航海主題，酒吧放有不少有關航行的擺設，如這個前 衞地球儀。tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ N, s2 l7 B6 u8 U
0 k) K4 q; Z5 X) N0 x2 t
1 D7 m& U) ? a. I) z. O公仔箱論壇■豈能浪費了無敵海景？露天座位設投幣式望遠鏡，方便客人觀賞維港景色。
& J2 p# h+ l5 D2 {: Ftvb now,tvbnow,bttvb
% J7 ?& B; H! x9 ]% v6 X/ [5.39.217.76南海一號 (尖沙嘴彌道敦 i SQUARE國際廣場)
) n8 m% X# Z. L% a/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a1 ~) r- F5 R0 Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-8 06:54 AM
| 