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饼皮1张
7 J0 K" Q' t1 W( ?2 `! [% \5.39.217.76清腿肉1/2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& V, t! C' T
低筋面粉适量tvb now,tvbnow,bttvb( I. g. [: z5 h
炸油适量: J+ \$ C$ n' i8 O1 S4 k
莎莎酱适量, s: s E0 \, S1 Y/ g# Y
生菜1片) ]. q: t0 p1 n* L2 n
青椒适量
( T6 C/ S3 b9 Q红椒适量5.39.217.764 {- A8 W$ K, t: @" n3 V6 K- Q
美乃滋适量tvb now,tvbnow,bttvb2 } P# |0 x2 X
盐适量
" A& J3 B6 U' d+ L' E% m$ `糖适量
5 Z) C. @, ]8 j- ^ V: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士达粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* L0 S" @% D4 p1 | a
玉米粉2大匙
6 |" |& g: W+ A: I低筋面粉适量
1 z2 x& T' g, O" c/ t5 x粗黑胡椒粉适量( P# w$ a4 Y, g
水适量0 Y% S9 X4 b2 s/ z$ V" F
蛋2颗
. s0 V# U! r+ c8 J! Y" e沙拉油1大匙1 a" ]8 ]5 x R: S, ~
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做法:
. q' ?. W" ^& K7 `! E0 q1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
: U9 \9 W, e% ntvb now,tvbnow,bttvb2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
& ~" K% W! }" V5.39.217.763.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
4 J7 ~$ o. A& k1 b9 etvb now,tvbnow,bttvb4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。公仔箱論壇" g, A r" h: [7 d8 [) S5 M. n
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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