材料:& J. n! V" H" F4 m# G* @
青葱半斤
# A! f2 w) a4 N5 `. X3 b4 |, w, B发面面团一斤5.39.217.76+ z2 O q" q+ |7 ^% h. r
盐少量公仔箱論壇+ z% ?/ v* f2 A% d) {# G ?2 p
五香粉少量: X5 E! }5 c ?7 |: H
胡椒粉少量tvb now,tvbnow,bttvb# G* a/ ~! r2 w) l: \2 B1 L% k
白芝麻少量
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7 U2 J& f8 O2 ^: H9 O T/ N9 s5.39.217.76做法:
: W4 Q1 `! n B( Q0 U% x6 p公仔箱論壇1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。
" p' L- o! i. o" h公仔箱論壇2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 ?1 B& Y! N$ L$ c4 A: b
3.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。tvb now,tvbnow,bttvb% [5 O$ X8 D+ m! @
4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。公仔箱論壇/ k: E+ V x; j! X1 l' s+ N
5.煎熟之葱饼分切小方块。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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