材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
* O1 o; ?4 t7 I/ n) b2 I公仔箱論壇 作法：公仔箱論壇# l6 s* D$ ~' n/ |" P$ i
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
. K/ x0 f6 u" ^. V4 wtvb now,tvbnow,bttvb 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
. P4 e6 t1 u7 L' v/ ]公仔箱論壇 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。公仔箱論壇. u( T- _% m; Q+ L( m: q
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。' a# e: y8 i; |0 K
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。! y; y' M* M+ t1 v
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
! D! z: G' B1 V8 q& U5 F: z% T% q5.39.217.76 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。5.39.217.76; e, Z Q+ E |' I
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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