材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
, S3 U% _9 [, U. E Q" H9 S% Q 作法：5.39.217.76$ e" P. M* V! |. }7 k
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
/ n# {2 k, W3 a2 D5 Z4 @4 ptvb now,tvbnow,bttvb 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
% x3 G# ]8 K% y$ n! y3 N 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。5.39.217.76( {' H' k, U6 q0 |* b
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
8 s0 H- K6 ~$ m$ L7 f5.39.217.76 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。5.39.217.761 A9 ]: V1 K0 x3 v5 t* W3 J( o* A
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
1 i2 X# M: n" ~! J* D" R8 Q1 htvb now,tvbnow,bttvb 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
9 V1 C0 [4 c5 W- @) g 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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