材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个, T2 p" e0 l- O6 W5 E1 N
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量公仔箱論壇. ?" l4 ^: L- S) _" O: b
做法：
+ V% G0 w" v& w8 g* w9 Z1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
( A# k& S+ W) v# s( s1 |5.39.217.762、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块5.39.217.76! X( v6 g. u* B7 T( T; B% g. }
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好tvb now,tvbnow,bttvb D9 X$ w0 T: p9 q
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! P# o$ }" L* h2 ?6 R8 G% k
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
; f6 D1 h3 L8 ltvb now,tvbnow,bttvb备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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