材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ S2 T; e/ N5 |" \) g8 T
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
7 e9 j8 Y: K2 g; n: T' `" N5.39.217.76做法：
. ]2 F6 A3 i0 ]: h公仔箱論壇1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟( \7 ?- x7 E: k+ q5 J6 l, w7 O% e3 I
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块5.39.217.769 {9 y7 I3 I- M8 z, F" w5 P
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
9 }& {' z; g" J( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
2 o5 R9 }' `4 P公仔箱論壇5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可公仔箱論壇 a, }$ K0 a0 D/ l9 [, r/ `
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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