材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
, u0 O# e% T/ X8 m* S' v5.39.217.76调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
6 e. w [4 I2 F1 t: M8 b做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, e$ V$ s8 h2 p W0 a6 e9 L
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟公仔箱論壇6 F V" ~& E* t+ y0 b
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块tvb now,tvbnow,bttvb- ~. h7 r: j" O) {9 Z$ \
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好5.39.217.768 U* w, W) C, @4 D' V& g
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎公仔箱論壇1 k) { l( B4 }
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
$ V% O0 T$ N2 e" i备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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