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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" tvb now,tvbnow,bttvb: u9 b6 X& ?8 w- m3 J+ q; P3 l: O# [
& l! l. p; W3 v8 I4 [( V! k9 V. j5.39.217.762人份材料: * p& V6 E9 ?/ c7 s' R4 w) d4 `8 h
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
4 D( ?( Y# ~5 _+ |7 |. O d鸡腿腌制: 0 V% k7 M$ T/ c, J- v8 K' L
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
" v" R( F& A( t& {[腌制1小时] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! a( ]% o3 P4 n
酱汁做法:
, V0 J- g: K: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 + _6 u) g, a5 B% ] u$ R: a
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
y) y$ X# O- s$ C, [调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 公仔箱論壇4 j0 M f8 S0 `5 y3 }( H( ?, v
勾芡直浓绸即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; X" s2 F- n+ ?
鸡扒做法:
, |0 T& G5 X9 E/ R A* I腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
) ~( ?. Z9 @& }6 }# y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 6 g5 o# D( I' N0 B0 O# l
5 S3 E5 G3 _, W$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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9 N3 i8 ^. q9 M( Q3 {/ s" t; X更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com1 c, Y! g" x6 t4 v5 X- A
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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