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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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. K, q- |) |5 ^2 A2人份材料:
/ s0 g0 S$ Y* _tvb now,tvbnow,bttvb全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] * `3 M4 I- J: b6 ^ P6 e% ?& e- @
鸡腿腌制: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ O0 m& Q5 d3 c2 y" W) g
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' m# t3 K- q7 K& T1 F
[腌制1小时] 公仔箱論壇$ k/ H4 _ d/ z$ z
酱汁做法: . E! C6 i! b2 U7 I* _
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 5.39.217.76: n# ~% t' i1 ^& @7 G
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
! ]$ X/ Y/ C# u- x公仔箱論壇调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
) @; z) L# u7 Z1 r; Y勾芡直浓绸即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: e \+ h2 @
鸡扒做法: 9 k2 v. R4 P6 R- L" B7 p
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 5.39.217.76- x: l5 X- D2 q) w" h( W$ I
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! 5.39.217.76" t" [, S6 ~+ o- \ p; w
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' a# w" h2 A K7 @7 r9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.6 x9 D9 z9 l/ p l
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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