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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" 公仔箱論壇- s: ~) o1 U5 i$ M* O
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2人份材料: " s9 B/ L4 B# a s
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
- g/ ?: m, f- f0 N* w1 ]8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿腌制:
& V4 c N7 v s2 u7 X7 C5.39.217.76洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N" B( v2 C# d4 _$ R0 C
[腌制1小时]
/ \8 Q5 x, c/ S+ m9 jtvb now,tvbnow,bttvb酱汁做法:
, S5 p& h2 g5 V5.39.217.76鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
7 o: |( @! {; g; a3 P烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
) J4 e2 z* N# S7 {5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 tvb now,tvbnow,bttvb* j9 r* F/ r! i( \3 l) j
勾芡直浓绸即可
& A+ ^; J y, htvb now,tvbnow,bttvb鸡扒做法:
* W# |0 a8 I1 y2 o7 W NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 & [0 S& X! U8 B" C- {( X5 Q
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! : R% {6 D, K" t. I$ u0 ]3 t! j4 p
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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