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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" * o6 D) @) ^1 R6 J. v0 N ^
. }- P! }) P$ _( ]' H0 K1 u+ k2人份材料:
' t+ S) P, J" `, F1 j全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 1 `) T% g6 |% \7 b
鸡腿腌制:
$ E# ^# \+ A* b5.39.217.76洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
7 Z0 F) O7 v( v L8 y公仔箱論壇[腌制1小时] 5.39.217.76( V2 \1 n, e4 q$ Y/ @
酱汁做法:
" d* x" ^8 M* G6 j* |- J5.39.217.76鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 5.39.217.76( |5 Q& A7 q! Q9 L! R( J1 z7 R0 |
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 4 g y$ G- \- Q- v9 X
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
2 M2 U- h7 f7 a+ n# J公仔箱論壇勾芡直浓绸即可 , ?) x: i- ?3 R1 `
鸡扒做法: 5.39.217.76+ k6 s1 j7 e! d7 {9 ]# {, |
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ G; N& M5 F5 l2 H4 c* a- |% a
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 @# a5 X) F
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