_! W# j9 M/ `" }* p" d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 J' D! k; r3 }; t
材料
& d$ P' y% O6 C5 C" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克（切粒）、紅蘿蔔 250克（切粒）、洋葱 50克（切幼粒）、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量
! u! c# W6 }' c4 ^9 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; t: E7 u6 ?' |+ `+ I" t1 j2 F: r
tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 a5 T( m4 L) V" U, `' m
做法
( D& f# v3 x& _3 u- b6 h* z8 r1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯，用大火煮滾，放入原件牛面頰肉，煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍，撈起攤凉後切成方粒。
0 M4 S$ r& d) C5.39.217.76
+ |( y& v: \/ a公仔箱論壇2.將雞翼放入鍋，用大火煎香，再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻，再放入紅酒略煮，最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身，熄火攤凉後隔渣。
" p0 R2 H8 G% q$ n公仔箱論壇
% k' M4 O. F( |+ J# m. J# k5 |公仔箱論壇3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲，加入 50毫升橙汁，用慢火煮至橙汁變濃稠。5.39.217.768 V" {4 S* T2 @" J- _2 x* u% r
; `" z* F& Z% D: C; w1 H& R1 [公仔箱論壇4.將牛肉粒放入（ 2）中拌勻後上碟，再放上（ 3）即完成。 , {0 y. A( `# A) k
|
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 