0 p# |1 u- T! q5 V+ C9 l% ~5.39.217.762 M; ~6 s! B0 ~, z
材料
5 i k7 N# i5 p' Y7 i9 c牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克（切粒）、紅蘿蔔 250克（切粒）、洋葱 50克（切幼粒）、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量公仔箱論壇- F e8 E: e* Z0 ]5 J
公仔箱論壇# z' O) {, ~/ P1 _ a+ S7 B% }! z
5.39.217.765 e+ N9 w5 E7 M3 j
做法
* |- n$ J) V) o( A/ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯，用大火煮滾，放入原件牛面頰肉，煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍，撈起攤凉後切成方粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; f5 n4 r- n9 {) T/ w
@2 m. `4 a5 k3 \+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼放入鍋，用大火煎香，再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻，再放入紅酒略煮，最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身，熄火攤凉後隔渣。* }& [7 e% i1 K* D' X( x1 D
5.39.217.76' S0 V1 g/ O4 H
3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲，加入 50毫升橙汁，用慢火煮至橙汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 E$ v1 ^7 J7 [5 a
0 t: z6 p' }7 [5 @5.39.217.764.將牛肉粒放入（ 2）中拌勻後上碟，再放上（ 3）即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, q" N$ @0 P& s; ~; k, s+ O. @
|
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 