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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, k1 l; ]7 d x: h0 k$ ^
蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb ^. h u5 ~7 x8 J, o8 L7 l: }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 c E. }; Q7 L8 u! g
1.蛋白加砂糖打至企身，將糖霜摺入拌勻，放入模內，再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 r H$ c! h9 o: R# D. C8 G
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2.將鍋坐入 75℃熱水內，加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。" o; S) ]+ O$ i
D4 }9 v( A" |9 M公仔箱論壇3.將蛋黃醬放入焗盤，放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘，取出後放入雪櫃冷藏至硬身，取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。5.39.217.76! m' J9 U8 k1 Z6 P# i* w4 c
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發表於 2010-5-7 06:58 AM
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