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材料
6 Z: Q, I j/ _9 y7 [0 ?8 A蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- u; J( g6 j& q, G, g- P
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1.蛋白加砂糖打至企身，將糖霜摺入拌勻，放入模內，再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。公仔箱論壇" K$ e, H! f: _! f* ]/ Z8 [
* [ K. s2 _* `+ a公仔箱論壇2.將鍋坐入 75℃熱水內，加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。
( x! F+ F: b" d8 o. ]( `5.39.217.76
, W) I" y0 k/ C7 y/ E( C& |3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋黃醬放入焗盤，放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘，取出後放入雪櫃冷藏至硬身，取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。5.39.217.76; D8 S1 M% E5 Z
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發表於 2010-5-7 06:58 AM
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