' x6 ^9 E4 b s% x: M* e4 e5 i$ S0 M: j2 Z$ E
材料
/ s0 i6 _) m n' e薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量# \' K# G' o4 r
5.39.217.76$ t3 y& Y4 a, N/ n6 ]* n
* ?* W3 r* B- Q T% f. G2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t9 } T; a+ I" O; R' L- ^! k
8 N, m8 G# l' F7 A. B$ [# ^; m4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76: g$ y7 e' _3 d, |7 [
1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將8 L5 |3 W: b3 R" s6 E" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 z1 B( x* V0 z! P# t% p
2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。5.39.217.76( n) t8 g |$ y% u; B
$ e- W) `+ D; B* c; t2 ^/ i公仔箱論壇3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。5.39.217.76$ C' Q2 A) W( |/ M) C' `
5 {; |0 S+ Y' C0 B1 t! m0 m4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。7 g- n3 O7 O+ W/ Z0 h& b
公仔箱論壇7 A% A6 t& D0 ^/ S# l/ y
$ l6 S, m8 E1 N0 d! V/ g! `' ntvb now,tvbnow,bttvb
; x( Q p3 B3 t. s, b+ ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb E6 F1 N' ?5 r0 L& H* F
9 P1 g5 A% \* z+ V. ^公仔箱論壇貼士
3 {8 ]: H9 s6 n, U" v6 O2 a) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。
8 d- R4 n4 E, K1 M# D6 t$ J8 b" p# Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-7 06:57 AM
| 