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$ Q2 o/ l* f5 y% K* w公仔箱論壇材料/ {! O1 Q8 D5 ] Z
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: v: Q- |; m$ r( ^0 v2 m
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* @- u0 ^( c2 i9 N" j! S6 a8 A3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 k3 ]' c/ [+ s
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。% X0 l) U; j0 k. i
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2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
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3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。5.39.217.766 l c$ V6 M8 g6 ?
1 {& l' r% f& u/ |: {) h* p4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。. j _1 y0 Q7 O+ B. e+ S; D
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貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。, K5 u5 A7 m& m# M6 Q. w4 i+ j3 {+ S
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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