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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。公仔箱論壇1 c; M2 v9 y. g! L' v! R, F _
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用料：公仔箱論壇/ A4 n W2 V6 i2 I# a
牛奶150ml5.39.217.762 K1 o: L, ]5 ?7 I
老薑汁50mltvb now,tvbnow,bttvb! t$ N# F) t, F5 V: `% F! o S* B
白砂糖適量; F+ Y* Y* h' S" H+ Y
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做法：+ f7 }9 F3 U3 D C* O9 }
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；公仔箱論壇) j' Z3 V2 J& i! U+ z
& x8 W8 u6 s3 [2 k3 M# o/ G' p2. 牛奶加糖，加熱到80度；5.39.217.769 |, o0 [6 I: t5 f( n# P- T) y
3 c5 n" | z, k5 U1 s6 `4 v3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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( R P+ n7 ]+ M0 b- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 E0 X: u3 \5 |6 f
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。; q) \7 t& e, G( _2 G
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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