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特色：
0 T/ g; _& n4 ^3 m1 m+ @# r6 Ntvb now,tvbnow,bttvb都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb; c( G/ u+ _, O) i
牛奶150ml
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白砂糖適量# i# ^- s/ {% R) n
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做法：
! M8 G2 t' m; ?$ K( g htvb now,tvbnow,bttvb1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；5.39.217.76" P8 j2 u( ~' m3 `% v4 ]. X
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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小貼士：
& ]" A$ m' O- S" l, R7 Z$ u5.39.217.761. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
+ d4 R! ]2 o/ |) d5.39.217.762. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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