本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：
4 {* o% @3 s& ^4 P, {麵粉250g
( Q- X( g. } ~6 _+ `/ H: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb, f& N l+ z% G* z
鹽1/2茶匙（3g） x& a6 ?/ i$ _$ H) R4 k6 K
油3湯匙（45ml）
) r( t. J* d6 |5 E2 p0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水100ml
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, h/ U2 N+ c6 z' l) @ y0 e5.39.217.76餡用料：
, Q2 _& g; @7 `1 P8 Y' Z3 Itvb now,tvbnow,bttvb大黃800g（切片）
" N/ t- g# K1 }0 M1 G- q公仔箱論壇杏仁片60g公仔箱論壇5 H. r/ m3 U; A! ?
淡奶油300ml
) n6 M2 N+ x ~0 D/ X8 ]% \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3枚tvb now,tvbnow,bttvb3 _: V3 ^ ^7 Q/ ?& N/ x+ \. C
草莓果醬150g+ ?: R9 W' B, ?2 g
糖粉150g
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. n% { p/ `: B; W公仔箱論壇面餅做法：
; J0 P6 F5 j1 T7 j6 x! e) E5 y) p* U公仔箱論壇1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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) H3 ^1 Z. ~7 y& \2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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V; ]5 G6 G9 r, v3 y& \3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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- _( L) M& y$ A* u9 `, g- G8 K5 R6 m: T5.39.217.76餡做法：
, Z0 A# q* }- E( ]* `: l- W4 f3 w1 F2 p0 X1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。5.39.217.76- f; B- `8 n4 P9 i
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。tvb now,tvbnow,bttvb4 t" n) A3 h& J( L
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烤制方法：1 @2 ^, @- p0 V& ~7 z
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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+ |1 N4 l- w1 m1 B小貼士：公仔箱論壇$ o4 y& L h4 `2 E" U( V* ?
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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