本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 # V# E9 Z: Y, y
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用料面餅用料： j4 P9 N" I2 g( f4 H' }- h/ V
麵粉250g
* o% \7 n6 \# P; |% n' m. ]# x' Y酵母1茶匙（5g）5.39.217.76/ H: o' z( Z. F. P8 t
鹽1/2茶匙（3g）) S; l; H, e+ o/ K2 d& y) i
油3湯匙（45ml）3 Y# r2 l/ R+ C+ R O! K
水100ml公仔箱論壇 D" l0 B: N) z" H ?" P
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餡用料：5.39.217.76. U9 @4 N+ L% i! S/ ? G& Q
大黃800g（切片）5.39.217.762 D/ ?2 _ `& j6 a3 T
杏仁片60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: e( M A4 [2 e* V* C
淡奶油300ml
3 D9 [ m7 }( n* [- j6 |3 @3 a雞蛋3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& C- G; {( j! J6 e/ o& _
草莓果醬150g% c) ]0 w5 l& F0 R8 A0 h
糖粉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# `& k; o$ M9 ^
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面餅做法：
9 d" K# s5 }# v) ]0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 B$ `) V; n3 r" o/ v
# i8 M3 F7 ~ v% k6 R5.39.217.762. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。公仔箱論壇! g+ e& E5 Q/ |0 \1 b0 ^: B) w
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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餡做法：
7 C1 f4 s1 B/ ~( Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。公仔箱論壇7 R3 b' K7 y! N9 A8 D h @
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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' q7 z. u. l% Z# A5.39.217.76烤制方法：公仔箱論壇1 @' Y5 W; V7 s$ v" a/ G: b- v
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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& e3 J4 ?$ q) t0 S3 H- V9 v5.39.217.76小貼士：公仔箱論壇. ^- `) L c$ b
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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