本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, v- r& e! ~ w3 @* i/ {
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3 x5 p. U2 z4 o4 atvb now,tvbnow,bttvb用料面餅用料：tvb now,tvbnow,bttvb, }# k; N o) P2 `
麵粉250g
0 f9 g2 @, a- E4 @& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母1茶匙（5g）
r) Y( e6 [, {8 z& K. }1 t鹽1/2茶匙（3g）
b) A- Y$ b( |7 c: c% W9 L Z公仔箱論壇油3湯匙（45ml）tvb now,tvbnow,bttvb( g, C3 B( k% P! z0 T+ n' i, y
水100ml
: |6 T& q2 F( n2 f2 z* Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) ?1 C) R& I. X! b9 _
餡用料：
! N/ a6 g) `8 x2 Z大黃800g（切片）
; r1 Z% p2 f9 B5 X( Z) o9 i9 n7 j杏仁片60g, i% t" g, p: T1 J M, |
淡奶油300ml
* k' a. v3 T" ?3 `* l1 `5.39.217.76雞蛋3枚公仔箱論壇+ r# L! z; d( H! m, \% v1 o
草莓果醬150g公仔箱論壇+ _2 c9 f e1 j7 A
糖粉150g! N6 f3 {& ? Q$ s- Z3 o" \4 f
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面餅做法：
6 V1 e* b9 n4 F8 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O5 i* P5 @: i3 s! i' V3 e# e
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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$ u" B1 C1 E L) @2 c; T公仔箱論壇餡做法：
! Y `" [& ^: F6 F& p/ wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法： |3 u4 `$ M: I9 r) K& U; D% L
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：- x+ s$ |3 y4 V3 c9 u) V5 Q5 N
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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