本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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2 y4 S* X$ t4 V7 G% p9 A% ttvb now,tvbnow,bttvb用料面餅用料：
- h7 _6 H' g9 {; @+ P- r5.39.217.76麵粉250g
9 ]& a9 B7 ?* B) \公仔箱論壇酵母1茶匙（5g）5.39.217.763 k1 F% u( G- ?& y8 N
鹽1/2茶匙（3g）
/ c* P4 x8 r% a& D6 C! t) Y! `" |. [tvb now,tvbnow,bttvb油3湯匙（45ml）
. h0 x5 Q# `# B+ N5 C( z公仔箱論壇水100mltvb now,tvbnow,bttvb: n" c9 M7 w8 W c! o9 P
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餡用料：- W" B' ]. S* b' |: g' ^ h: V
大黃800g（切片）tvb now,tvbnow,bttvb& O% O0 d6 L( u) P: H
杏仁片60g5.39.217.769 w) \- o( z" o
淡奶油300ml) f3 E" X& l: g4 J$ ?0 ]+ K
雞蛋3枚5.39.217.76 r' l, E0 q4 j' }1 V
草莓果醬150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 W: M' m+ z7 i
糖粉150g
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面餅做法：: k8 f% e0 x: j
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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: ]7 B1 i9 H7 t0 M5 u. g _1 Q2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 : W2 G' X& g: Y0 u# k* q4 I/ Z+ X
/ A3 p2 f7 t( w! S7 Atvb now,tvbnow,bttvb餡做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 h7 u, o" w
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。tvb now,tvbnow,bttvb" J* M8 ~) j$ N
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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- t S3 F: t8 u- O8 c1 S. Z烤制方法：公仔箱論壇4 L& V6 V* P+ p/ f: D
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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8 d' l; x R4 c0 L公仔箱論壇小貼士：4 c# F X6 V& A5 g6 |
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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