本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯
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最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。1 x; {0 w8 B, F' c# t F ~# g T) r7 r
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8 {& m9 `- h+ y用料:
- j. H R6 t5 Q# {紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺0 H& i, H7 [, m4 |7 h
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9 @) `; W1 Q7 H) e做法: 5 j' p4 U3 s& x8 L) f% f; F/ y
1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。公仔箱論壇4 Y7 |1 ~3 r/ U/ y8 ?
% W$ v) o- \; V* X6 s公仔箱論壇2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。公仔箱論壇7 M7 v- t9 Y0 u) |' G
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3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。tvb now,tvbnow,bttvb H+ M H7 c" T! o( D8 E
; m5 e/ Z1 M: w( w- c! X- i5.39.217.764，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
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! h/ z4 r5 k& Z0 l1 n( ~# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
( D' W0 c. n) }tvb now,tvbnow,bttvb如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。 |
發表於 2010-5-6 09:04 PM
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