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[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 i: w, T& M6 C! Q' _& n
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2 c/ n! x: w  J% X! n  P, L- Z4 ]最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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7 ]# q. @0 m& A) [( C. w2 _5.39.217.76紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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( l# i+ i  i/ a! K. k7 u* Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! S) s* U& T* e5.39.217.761,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
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1 T* l0 J! I! t* m9 ?公仔箱論壇2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 o$ x& p: Z

" v1 p9 [  ~$ _& M" l% m公仔箱論壇3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。公仔箱論壇1 L! R, A4 ^7 X

% Z/ e, r( C( u# x- g% b; F5 m8 ?公仔箱論壇4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。
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小貼士:
1 t9 a/ m- B9 i# etvb now,tvbnow,bttvb如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
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