本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯
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奶香栗蓉羹
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特色：5.39.217.761 I3 |0 Q7 i" A8 y( i4 J
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, Q. W2 r$ g; N8 z( o) K! h6 w
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用料：公仔箱論壇4 d7 O% j& [: h. L) p2 y
去皮栗子仁 200g
1 @$ R. A6 V: Q0 @公仔箱論壇罐裝甜玉米粒 2湯匙（30g）tvb now,tvbnow,bttvb; @% e4 U. [6 |/ E6 \
牛奶 100ml5.39.217.76, z7 N/ H: d- w! {, [- K# x- ~
綿白糖 2茶匙（10g）
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8 H' L/ t. B- M! i4 e O) F7 K做法：公仔箱論壇- H# x& s ^1 X
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
" k1 ?* `; k+ K/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。5.39.217.767 b1 S; r3 W. k# s0 p
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 N* `8 W! _" _$ B
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小貼士：' W" M( M" T) S) g3 B
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。tvb now,tvbnow,bttvb0 V! X( R6 Z& d- _$ V) ^9 R1 V
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。 |
發表於 2010-5-6 09:00 PM
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