本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯 6 u h& d7 y6 `* a U2 d
2 o. i/ i# e$ _* [, s: c奶香栗蓉羹" g u% p; R/ D( O9 K; U
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特色：' s t: P x6 G2 B* w) z+ Y
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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+ a% b' W- p+ q8 j5.39.217.76用料：
p. N1 @9 M3 j3 z1 K* `* Atvb now,tvbnow,bttvb去皮栗子仁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. x0 ~7 L0 v! @% N) V
罐裝甜玉米粒 2湯匙（30g）
7 V1 K9 x, w% ~* A; r. h$ Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶 100ml
$ B* i1 q6 E8 @綿白糖 2茶匙（10g）tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# v% m1 T5 r9 e1 j
5 q) R# k* w, M! u- z/ i# q# `tvb now,tvbnow,bttvb做法：8 u$ _) ~# \- y$ Z3 X5 l
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
# Z2 \, N0 n$ O% _2 Z% ^公仔箱論壇2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。, B9 D# v, Z7 g5 L( I
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。5.39.217.76* F+ E# ~5 E* ]& S+ Z
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" Y7 @* z8 L& D# U, X0 r& u L公仔箱論壇小貼士：7 k$ v" i( @# l( `4 k6 p
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
2 r) @3 u2 j- V# f9 e$ k6 E: O5.39.217.76栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。 |
發表於 2010-5-6 09:00 PM
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