本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯
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( Q. E' C* s1 t4 [3 C7 D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶香栗蓉羹
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冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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. X! Y: e2 o- @) t* ?用料：
+ H! E8 X$ H5 d: h! Wtvb now,tvbnow,bttvb去皮栗子仁 200g
% Z! h6 p4 w" a( Y, htvb now,tvbnow,bttvb罐裝甜玉米粒 2湯匙（30g）
8 P& {9 X+ Z9 B( n& m牛奶 100ml$ N2 v8 b* V- Y9 ~+ I( B, u4 r
綿白糖 2茶匙（10g）
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做法：
! C2 H1 D' ^7 e5 z& g* }* btvb now,tvbnow,bttvb1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
% h) g0 N- Y( R; ]' ~5.39.217.762. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。: e& z. G8 s, H: L2 `$ l3 j; `
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。5.39.217.760 x: f& H& i. Y; H1 d
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小貼士：
& a2 _ O, D) f+ n% s8 q5.39.217.76如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
' o# X+ A T/ x* z2 `3 y5.39.217.76栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。 |
發表於 2010-5-6 09:00 PM
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