本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I# I1 B0 s2 G) b
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特色：: ? `: U0 \7 X! c# t* Z
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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用料：
0 h/ ?- `' A# ^公仔箱論壇去皮栗子仁 200g
# s# }' K, S; G% E/ P罐裝甜玉米粒 2湯匙（30g）
" U5 f! Z) ^+ h: H& S. Q% {牛奶 100mltvb now,tvbnow,bttvb- g# U0 S. p. Z5 t. a$ w# G
綿白糖 2茶匙（10g）
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做法：
9 e: R7 w: |4 [) u7 M* b* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。0 E5 c: Y+ [. K( Q& G
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。/ S7 Q/ L6 m2 g/ a6 B: L
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。 p$ \! r: ~0 R; f2 `9 L5 ?
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小貼士：9 J; V. O5 d) j& R' k
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
* N4 N F0 L/ O ~栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。 |
發表於 2010-5-6 09:00 PM
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