本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯
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! d' X0 w3 v0 v2 i) ?/ V2 }/ s公仔箱論壇奶香栗蓉羹: z2 o; e& f; o: K1 n: D
7 E; C8 R3 L/ F特色：# g5 h7 ^' z1 T8 x
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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用料：
$ q4 V. H* ]) b I; Z去皮栗子仁 200g/ f( }3 j7 s# m& O
罐裝甜玉米粒 2湯匙（30g）
2 M$ C% ?: c4 w+ _7 A% v5.39.217.76牛奶 100ml
* M- r0 M( U1 t* e) Z* T$ O5.39.217.76綿白糖 2茶匙（10g）
3 e1 b3 F; @2 t- b5.39.217.76
+ I, F2 o& @) I- V, A7 A" Q* ]! v+ Y5.39.217.76做法：2 [3 k4 e. O$ C7 S& Q* l
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。公仔箱論壇7 \, Y/ M: j% _ K
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。5.39.217.765 x% N9 s" c3 a* H5 o
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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/ y5 [6 T& j/ \7 W! E x' n; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.76% k: v+ K6 @0 h( J
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
) Q/ h+ C5 q0 s8 P6 `% Y; E公仔箱論壇栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。 |
發表於 2010-5-6 09:00 PM
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