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8 o) x, M# { u1 `: L8 Htvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇1 {2 S$ q2 }( i1 [- \6 {2 z2 J
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, c. M3 n9 \" D
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙 E6 x( z* h8 K2 I5 E
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$ u+ I8 y1 u/ k% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% Z! N* }4 F' A( m" ^( ?( X7 V% i公仔箱論壇1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 U0 a- s3 S
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2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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6 g' M0 G- X% g1 W. q: {公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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