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, e8 z' L' T: q6 b' ?材料
$ T5 G. c3 l9 D. Z* E, {公仔箱論壇鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, H% Y: \' e! N, |
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; w: b6 J% u: a! m0 Z) ?( b5.39.217.76
) ~; P ]) x! d0 r: o做法5.39.217.76! h% b8 K( l+ r
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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7 M i+ S9 Q0 J/ Q6 U& Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
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1 i% V6 H# X' `3 ]5.39.217.764.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 ' g1 \9 f0 `7 l- v8 F0 n
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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