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k/ G4 U, b9 g4 p |. _公仔箱論壇材料% y5 s! T" a9 i/ o& u
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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* O' @- i& ~1 H ?6 s6 u( q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 ~% }! f8 l# S+ c8 n& {# `
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。, t+ ?( T* u! P5 Y4 s
' c9 ~+ S7 W: j$ {" p# H. c) D公仔箱論壇2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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( u& B: o/ j8 L, l* o; `公仔箱論壇3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
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, `8 F+ |1 y: N( p9 F5.39.217.764.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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