媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。* p: f) { w& Q% w, y
5 `5 W; {- ?( t! Z$ Otvb now,tvbnow,bttvb份量十足捧肚走tvb now,tvbnow,bttvb& q) v2 `' ]4 q7 w2 O) q
香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？5.39.217.762 @: ?; O y$ R A) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% ~6 x3 Q$ \
醬汁撈飯吃一流 公仔箱論壇! b1 o. n' V K' o# p' _. j- K
母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。
E% S+ e& }' a6 H2 Rtvb now,tvbnow,bttvb+ k/ A* i1 F, ~* V3 c. x
秘製神仙雞
5 g, q! B8 @, ?% ]' T; R0 x0 x 2 r$ I- f* W% T! e* [
全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。 5.39.217.76+ ?$ O& B: Y7 h) b0 E) h1 a+ T
公仔箱論壇5 n3 K1 _9 E3 ~
菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- a: G8 i$ {
5.39.217.76% Q5 f( Q) M/ A$ \5 { w7 T5 H
; c" M$ A2 r% P0 M' E7 z
" c& O; H; Y( C0 e' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w/ l7 e E3 H公仔箱論壇醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭
. K3 T2 Z/ f7 y. o8 f8 A/ Y0 u
2 [# _: e! d4 x$ \: m
" z8 P( y }' I4 Ltvb now,tvbnow,bttvb嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。
9 Q/ O- C- j/ v# h' j$ Y
' b/ e# D* X" B1 p, i, C松子大桂魚5.39.217.76) c8 {5 h1 t: b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" o- P1 ^( r% X
招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。
: N' }" i, x. c' b# I0 J- x {' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 E' p7 F5 C5 F
葱爆大烏參公仔箱論壇, C, S' o8 S1 J# M2 H, @
- l+ E" {2 ^% `' J1 H. ` K. m7 n/ Ytvb now,tvbnow,bttvb澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。
5 p5 F7 H9 S* n公仔箱論壇公仔箱論壇* V4 V8 S4 s. |6 Q, m
青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜: I9 y" w( s* C# v& `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 B+ Y7 {; F8 k( B9 r6 A
必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。
P N# C, u. Q+ J1 w5.39.217.76
8 I2 u: e2 `5 o1 n. L, {+ D. dtvb now,tvbnow,bttvb乾隆乾燒明蝦
8 \9 A# n$ `2 q- r0 F7 w6 Z' C 7 p6 v& ?+ M3 b" x/ X( A& B- |3 _
海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。5.39.217.763 G1 r) P- a. `, k5 [8 W
! L' @3 g( K! q
乜東東菜名？公仔箱論壇3 ^1 ^8 a; Q0 L" h9 v2 S, l3 o
 tvb now,tvbnow,bttvb* v8 Y/ ~6 f1 r5 R3 F! _ Q
Xiao Lung Bao=小籠包6 g& l" G+ K/ j" I
& c$ W; x1 {+ w1 g; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。* C3 T6 g3 K4 d& w) i, A$ ?9 Z9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; H# ]4 Y0 @
 tvb now,tvbnow,bttvb! ~; b* v2 t) a" _2 C, g
Hun Tun Ji=雲吞雞
# L/ q1 {4 D1 ?5 R: g5.39.217.76
. W; Z! z- e' Z" ^/ }9 }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' N- A' q: P9 c) \1 D
Ciao Xia Ren=炒蝦仁
8 G0 o3 V* O( g5 M" Y: C公仔箱論壇+ v$ E3 D9 K" c( k! l L/ Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' e6 B5 Q$ ]' i% U" G
/ w* r2 w( j G) K' @2 y8 C公仔箱論壇王家沙 (九龍塘達之路又一城)( C# J+ `7 _0 b) [9 e
公仔箱論壇6 v# v5 d" L2 C* r0 t
 公仔箱論壇0 y: [: q5 f8 d/ z
|
發表於 2010-5-6 06:47 AM
| 