媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。
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份量十足捧肚走
! X" n9 X* v( ktvb now,tvbnow,bttvb香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？5.39.217.76; z8 k" S) q' _9 ]+ \% O8 @
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醬汁撈飯吃一流
1 J' F6 B& o' ], a7 g公仔箱論壇母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。tvb now,tvbnow,bttvb6 c. W/ R8 r. D4 ?! y7 \
! k! t6 \& O( ?3 ^秘製神仙雞
1 i: y+ `2 A: z5 ?5 Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 S0 P2 r5 U# b# z& O
全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。 % i* J( X% L3 M/ R% \" o
/ p+ E: a. |. e3 E5.39.217.76菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。tvb now,tvbnow,bttvb! o/ y* S7 _1 _' Q6 M, H) l
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' k; {$ B( @) I) ^2 u7 a2 w醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭tvb now,tvbnow,bttvb( c1 T( c5 c9 ~/ Z
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! G4 W; b" w0 i" h, X8 z5.39.217.76嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。 5.39.217.76, W6 N& I. {% H- h6 |+ Q3 Z
. |% d# c% R1 r4 c& ]8 ^) `松子大桂魚- p8 i* ?1 B8 Q( R) C* H
4 B# ^/ P$ D! |) S& L, Y9 M( X5.39.217.76招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 i3 S& f* Z, R& R
& m( b* u" T, ^葱爆大烏參TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% g( f$ G" g
- x; ^1 Q1 |5 i公仔箱論壇澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。 ( {+ i, I3 f7 w' H, ^0 J1 ^ ^- Y7 b4 ~
0 P5 E! k; Q5 g- h公仔箱論壇青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜. V" X+ ^) k. p. ^+ i) W" r7 a# D
2 Y" B3 D* P6 z& x3 H7 N0 G7 S2 z必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。
! p1 m4 L* G3 f- `9 W etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 G7 @6 s- a# J1 X! X1 w
乾隆乾燒明蝦公仔箱論壇% b& e3 f7 H R, U, J/ R
* H, x5 w7 m6 ]& |" L4 A: v海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 }# A' M y! t' t" O$ ^
7 g9 E7 ]; J( n% F乜東東菜名？5.39.217.76( s! l% W: }1 z% m
. e# W L! @; `2 h% {5 ]8 \Xiao Lung Bao=小籠包
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! p4 l1 o+ F0 [0 b, n公仔箱論壇「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。5.39.217.762 {0 @: m% n2 I( R1 K
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Hun Tun Ji=雲吞雞7 z# M. W6 k- r, o
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- f% ~/ d) t0 p2 T" y7 `4 XCiao Xia Ren=炒蝦仁: W; T2 b) D* I0 K
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& d' l4 [+ j8 I. q kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王家沙 (九龍塘達之路又一城)tvb now,tvbnow,bttvb* m8 Q9 U. ~, O6 G( ]
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發表於 2010-5-6 06:47 AM
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