媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。- z7 N% l: |5 a$ Q3 u4 c' `
' s" F+ @1 I6 `, l2 N' ~6 I份量十足捧肚走
: |9 }; k1 F- E( I. Qtvb now,tvbnow,bttvb香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 H" t7 m& T% j4 @
z3 O" J0 e. W4 G# i- R" s: ]tvb now,tvbnow,bttvb醬汁撈飯吃一流
' C2 `: ~* V! s! `7 r* D3 Y% ttvb now,tvbnow,bttvb母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。
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) D# Z( x$ R, `8 E! k8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘製神仙雞tvb now,tvbnow,bttvb) G+ S4 k0 }; M; q: Z6 ^# g
5 f( q/ \1 I4 ^- a0 S& Y* Q全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。
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6 c3 l9 J! N' F% ~5.39.217.76菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。: v9 K1 X8 { w X, E' }
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tvb now,tvbnow,bttvb6 U" p) c# Y! _, F' f% v& |. `
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醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭
3 X* {1 T" ^, U+ C3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# c! j! M: J+ Z( s" V5.39.217.76嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。
% X# r( n! S! f: T& X B4 f5 X( `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 g3 x! v/ o; ]/ T( h
松子大桂魚
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招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。
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R" }4 `. k% Q2 P W: K0 o' O5.39.217.76葱爆大烏參) O- b- ^4 Z) `+ B0 T3 K \
+ ~& G6 G! s8 ~) H( H9 l+ i澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ n* A. d- q+ t! L! v/ ?
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青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 l3 @$ s/ u+ K: a# i) V2 h- e& o
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必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。公仔箱論壇5 o) P% ^. a! |2 d+ s5 Z7 t* _4 s& H
% v1 p i0 x$ l5 B( Q乾隆乾燒明蝦5.39.217.764 O: D# f8 p! [' W/ y3 u
! t. F* b4 t! p/ i/ s( T公仔箱論壇海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。
. _2 x- A8 h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R, p: F2 A6 ?- s; Y公仔箱論壇乜東東菜名？7 u, L& O2 {* o$ \
9 ~3 U8 _7 J2 e1 p. DXiao Lung Bao=小籠包
7 e+ t# [4 Z& C! R, b t5.39.217.76
1 K* [% R1 ]9 ^5 d0 |* _5 n「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。5.39.217.76! ]" G6 q3 V" e! g0 n# ^0 R
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4 @# J8 d! v5 T# kHun Tun Ji=雲吞雞/ h# D' x- _" `; ~( ?- x9 u
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& W. Z5 L2 F% @# ~8 O- I I公仔箱論壇Ciao Xia Ren=炒蝦仁
$ E. i0 p2 _& J% M4 G$ I. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, ?! w/ s7 n2 V: x+ ]1 E
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王家沙 (九龍塘達之路又一城)公仔箱論壇( ?' R6 |- {0 i+ I- |$ ?- N
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發表於 2010-5-6 06:47 AM
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