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[中式食譜] 反沙芋橄杭

主 料: 芋1斤。
0 X7 Z. m. z; E! s/ x6 t公仔箱論壇配 料: 瓜丁2两,豆仁末2两,白糖0.5斤,葱珠少量。
& ~8 D4 E; z2 F/ v* G: b公仔箱論壇做 法: 将芋蒸熟剁烂,与面粉搓成表皮,包上配料,捏成橄榄形,文火油炸。白糖起甘后,与炸芋榄一起翻转成“反沙”。 公仔箱論壇' T/ Q7 b( |0 X+ n. c
特 点: 皮脆肉香,秋冬甜食。
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