【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 公仔箱論壇# T1 ]& C0 i/ q" _+ C( e# u! w0 Z
【原料】 $ p1 s" z7 ?% B. c
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p) R7 U6 a9 R5 l1 _5 c; J
【制作过程】 : w. j* l8 n" d0 n. W
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。 |
發表於 2010-5-5 06:48 PM
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