特点： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; f- _1 ~* Z
面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。 ; t% w/ `' Q2 m
材料：
9 d# M+ ^. h& j. t+ {5.39.217.76精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。 公仔箱論壇/ g% }3 S; C( E9 r6 y+ t' V
制作方法：
! ]. K% \& e9 M0 g4 g9 j5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。 4 h7 q2 Y/ A4 C+ k7 Q4 K( J. _
技术要领：
' j% E* b% ]( H2 @# _0 ttvb now,tvbnow,bttvb面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。 |
發表於 2010-5-5 06:47 PM
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