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發表於 2010-5-5 06:45 PM
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主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 5.39.217.76. n6 v1 @6 [% g4 C. r
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
8 v0 r$ l- Z$ b/ x3 g5.39.217.76做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
3 [5 p1 ?/ P& J Z6 I% D/ d" n7 e5.39.217.76特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。 |
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