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材料
* C% X7 B- p9 g$ C& N5.39.217.76三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙
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+ Z2 \/ h! a1 H# t+ A5.39.217.76做法公仔箱論壇7 l/ N3 {: E( y+ B
1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* P% [: ~7 P
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2.將菠蘿片一開八。5.39.217.76% O8 o, k. h! I8 |: I* Z# W
8 Q& a: ]9 \: {& l# m5 Q$ }; v3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb! ~" a. b+ g% b' f& o- ^$ }
# b2 x; ]. y0 Z公仔箱論壇4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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