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w ]5 ?6 u5 }& b# ]. z5.39.217.76材料公仔箱論壇, H0 }, E2 t9 R# k- P7 @" E. P
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙5.39.217.766 F. J; I/ m: G! K% [* ~( {! F
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做法
4 N7 S4 S3 x& v# ]9 O& k3 R2 {* i$ j1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。5.39.217.76 Z/ Z" m0 W* G* l( \
( e, H& C0 S: H& r, f* c/ z+ ^2.將菠蘿片一開八。公仔箱論壇 L3 L0 q* U4 m) M; i% L. O
. R; s# o+ A0 B* [公仔箱論壇3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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6 }: { E. W) {+ P6 N4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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