母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
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維港夜景鋸扒 任食魚子醬
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4 f# T$ ^/ h: m+ ]: l" s1 t. m4 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 P1 Z" a# {1 S$ g- C
數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
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2 Z% j# f) [" F0 X2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨蛋白玫瑰花5.39.217.764 W2 ?9 t/ A* C
- |% H( r- x, {6 a. W0 j, c4 u士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 tvb now,tvbnow,bttvb& T( Z4 m3 e- n7 N" y5 c f! D V
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炭燒巨型虎蝦
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澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 公仔箱論壇4 B4 s6 s4 r, `! q- l2 q! d* m
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燴法國走地雞公仔箱論壇1 |% V% \" W: F" ?$ l( K
% j* Q& n# a6 J% H# ]+ n9 U. I% X9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 5.39.217.76; H7 x5 h' M6 ^) I1 S0 C, y. `, N
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砵酒鵝肝配多士tvb now,tvbnow,bttvb, {6 s+ }$ H% _1 o+ D
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最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。5.39.217.76) c1 q& q0 @8 p' r
+ w! x2 [% I2 }6 X+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚子醬配多士
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7 Z# A( ~ ]( l. X! ttvb now,tvbnow,bttvb選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。! L+ |( m+ d$ a5 k9 z; N
K! T3 o/ v+ I公仔箱論壇頂級美國牛柳# r8 p# W( X# Y( g# J8 k
6 n; W4 k+ {- j I- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
, d9 D" A0 E3 z; Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* V M# O! o" b6 U# p9 @
7 ]$ X) U7 g( t公仔箱論壇5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
1 o& z( d3 t1 u4 atvb now,tvbnow,bttvbH one (中環金融街國際金融中心)& D* ~* V* o( J2 q
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽5.39.217.76* K7 @' g: `! [0 a6 p1 m8 [3 A
8 |1 D1 D/ L; }0 K+ ?% g■天多尼烤雞
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Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。5.39.217.76! D2 L+ R# ?$ l2 U# A
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4 P2 |) E$ q5 _- d% Q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■玉環八寶翅- _" B- P" P( z
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; N! r( I7 P3 G) C$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■火燄焗雪山公仔箱論壇& \0 s) }5 l& o. Y0 }4 A9 W
# k& E; v& J# _( ]% d7 @公仔箱論壇5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
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! o" Y! c; O8 x1 ?5.39.217.76跟媽媽擦海鮮做蛋糕
' p: s$ m7 F! j. M, M s公仔箱論壇每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。tvb now,tvbnow,bttvb. p2 P4 U6 d' G
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■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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9 `' h. n b0 K, Q8 x% M5.39.217.76■法式芝士焗釀龍蝦5.39.217.760 ~; j9 j0 j0 U+ y3 m6 I" }
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
$ I5 S1 v( P# |# s1 H綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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