母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。公仔箱論壇; A; Z5 d6 E, [- d- z- d
9 |: Y" U8 ?6 q
維港夜景鋸扒 任食魚子醬 x2 X5 g4 i: g/ R
 ; T# S# `9 |/ r$ A" Y
- B2 D ^+ x2 @* e
數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
) o% A! s# ~5 M9 w$ c; D5 _+ J P5.39.217.76* ~; G1 |" y; k, a; B
士多啤梨蛋白玫瑰花
5 N8 U* Z5 S$ p/ r7 N% z$ {% a公仔箱論壇
8 N0 a! j0 a2 s7 C( l2 G+ C9 O; m2 O/ O+ q4 Z5.39.217.76士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。
; ^+ j5 s9 [6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ u* H, k0 _6 S8 p
炭燒巨型虎蝦
. e! o3 F) E% ~/ ]* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T5 j+ b2 s J' q, e/ x8 I) t9 T9 e8 c公仔箱論壇澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 9 N& B8 ]! q9 A, C4 g, o
公仔箱論壇& i4 {: s5 E9 z
燴法國走地雞tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 h! k- |/ \' ~9 g5 J. {. ^
; J. L% D$ P5 M: _5 l% ?tvb now,tvbnow,bttvb法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 公仔箱論壇. O7 R4 x( g J# Q( Y8 k- V/ D# N8 ^
0 d _1 \% \$ }4 C5.39.217.76砵酒鵝肝配多士! R& n+ v* \4 W9 f8 t. r" p+ X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' a: u' V# q5 n% O5 K d
最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
! P! ]6 |' l* l! w0 j& ^5.39.217.76
3 m6 N! l. X1 s& X$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚子醬配多士
* q8 p3 W1 d8 g' R$ p, [* j/ L5.39.217.76 # F2 R4 T% K/ v& U( x
選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
" [- w& _5 k! ?( T. C8 `& Z
4 S U- O% \+ t+ \8 j公仔箱論壇頂級美國牛柳
- g9 z. Q- r) k2 g# b7 L ]
( @3 F8 p: ^" L) R美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [( \6 r: a: `
1 `( J: r' v" R1 \8 P P! c7 g+ X6 k) m+ p
5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
: i4 H! ~) B' e' I$ `公仔箱論壇H one (中環金融街國際金融中心)
- \) w% {; ]1 M W- Z
8 a0 M8 N' o3 c' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 d# g: H. F7 L9 P$ o$ l4 C/ p \0 \
 5.39.217.76: s4 X* k. O% @+ H! v. x
■天多尼烤雞
n2 l6 C ]4 S( ], K! d
+ A- R- \ e9 D6 R7 ^Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
: w1 _- h$ [/ X( V, F, d5 B1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' x2 ?: {: q X+ k1 f
 tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ W+ ^. D! A$ }8 c5 L, i8 M( e* ~
■玉環八寶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ J/ `2 n1 u$ o# r$ F
tvb now,tvbnow,bttvb* u% P7 `0 I$ b- a( K' Q4 c
9 | _# s$ _$ h" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■火燄焗雪山5.39.217.76& i0 z4 l, Z/ h/ b5 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 e, n/ \8 {7 D0 v; J8 v( _
5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
8 n" ?) R. G! J雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)公仔箱論壇4 @0 u& G. q. ~% X5 O/ h( m& q
% c1 F9 o- v, _# N6 U0 W5.39.217.76跟媽媽擦海鮮做蛋糕
# W% r7 o" T; Stvb now,tvbnow,bttvb每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
+ _( N: c* s8 V7 c! [" C
& [" ^$ Y( Y( Y4 a. U- r; W1 ?& Rtvb now,tvbnow,bttvb
( E6 E6 R0 ~& d3 w■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
3 O x# A3 v' I8 m3 ]; X% E* k9 D$ l1 l7 y' ]1 W8 F
5 r7 H% O6 d& O3 [7 B; q D5 j5 p公仔箱論壇■法式芝士焗釀龍蝦. g3 ]; v7 e7 ^. O/ s
5 M0 K: V, W" O. e. R: v( ^) ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: X1 [7 a5 A( n' x- D
5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
; ]9 ^: f- m6 X9 |5 y g+ A Ltvb now,tvbnow,bttvb綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)1 i/ _% ?& g; p, a0 _3 ?" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* i% b3 l% c' H2 M) F
 |
發表於 2010-5-5 06:53 AM
| 
發表於 2010-5-5 12:12 PM
|