母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
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維港夜景鋸扒 任食魚子醬
0 B7 ]9 X) }2 L7 d3 U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! `% b9 C; u$ q* A
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數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
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# E7 q! o8 N, Q* |2 _- T' ]6 e. P士多啤梨蛋白玫瑰花
# W4 s6 B& k* N. y. j" |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 s# {3 w! {% l4 O* q* E- Z* c/ o
士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。
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炭燒巨型虎蝦
3 P. ^0 `4 c6 n" T0 F4 N# o7 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 F% K. q3 ~. O/ ~8 I; T
澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 5.39.217.763 `1 z: S% Z2 Z5 K
# l% F4 L3 L- `3 s' T' M3 F/ g公仔箱論壇燴法國走地雞
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 J- Z7 A2 t, B. t* l
. D2 T- x9 |* Z砵酒鵝肝配多士5.39.217.768 Y3 t' d: Z9 a7 v8 P% {+ J3 t
0 p) n; }6 n+ G) \最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。公仔箱論壇1 E0 P z3 ]' T- D3 f8 q* T. C
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魚子醬配多士tvb now,tvbnow,bttvb4 z- I. s) {' s2 ~7 V
* G' {" }9 a3 ]2 g) H) q. W選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
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( z, ]7 D; P' B4 I" Y1 ~8 u頂級美國牛柳
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b% k H7 K1 U ]) `$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 # e2 Q: u. p- W" K N3 d
( r7 b$ ` k5 G( U7 o, d1 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 m$ q* ^" h, |8 N8 f* K3 A% u& s
5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb* R' e# e/ R, ]8 v( b
H one (中環金融街國際金融中心)tvb now,tvbnow,bttvb) i6 S/ ^ |$ [. l8 Y- a
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽
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6 } Z' G L- g9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■天多尼烤雞
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1 `8 a6 H% u. ~( K: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。8 y( J# e, e, z9 J" f& K
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■玉環八寶翅
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■火燄焗雪山
4 m$ J3 r) J" ]2 X( q8 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. P2 M. W) Y6 j8 k6 Q
5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
: q. D: B8 J# a6 t# I' ntvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
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跟媽媽擦海鮮做蛋糕
- w' Q; I( r9 h) k1 ]0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。公仔箱論壇6 } X5 A7 o g4 A0 U9 }
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* b& {8 {- f! P1 V( m■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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* R6 v5 _' Y; J* j# t bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T. Z- B2 R2 L0 \ M公仔箱論壇■法式芝士焗釀龍蝦- z9 A8 C- b& r
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pmtvb now,tvbnow,bttvb5 o; T6 O3 U% d9 K- ?) k9 z4 o
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)# m& h% a9 _ K. @0 B3 Y2 v
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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